Гайд о том, как выбрать микроволновку: советы профессионалов, обзор важных функций

1Микроволновая печь — бытовой прибор, позволяющий быстро разогреть или приготовить еду.

Позволяет нагреть почти в 3 – 4 раза быстрее воду, нежели с этим справиться «традиционная» газовая плита.

Так что использование микроволновки позволяет ещё и незначительно экономить на оплате ЖКХ-услуг.

Но вот по каким критериям следует выбирать такую технику большинство потребителей не знают.

При этом ассортимент микроволновых печей, предлагаемых торговыми сетями, очень широк, что и вызывает сложности у рядового покупателя.

Какой размер выбрать

Внешние габариты — это второстепенная характеристика. Обращать внимание необходимо именно на объем внутренней камеры, где и выполняется нагрев или приготовление еды. Указывается в литрах (или в дм3).

Отдельностоящая или встраиваемая

Условно все микроволновки разделяют на 2 категории:

  1. Встраиваемые. Не имеют наружного декоративного корпуса. Устанавливаются непосредственно в кухонный гарнитур. Их преимущество — это экономия свободного места. Также такая техника элегантно впишется в уже оформленный интерьер кухни. Но подбирать следует строго по габаритам (предусмотрено несколько стандартизированных размеров).
  2. Отдельностоящая. Вариант для тех, у кого кухонный гарнитур не рассчитан на установку встраиваемой техники. Микроволновка имеет декоративный внешний корпус, большинство моделей представлены в разных цветовых решениях.

Существуют ещё духовые печи с функцией микроволновки. Но стоят они на порядок дороже, занимают много места и преимущественно используются в коммерческом секторе (рестораны, заведения общественного питания). Для частных кухонь их, как правило, не приобретают.

2

Какой объем выбрать

По данной характеристике микроволновые печи делят условно на 3 категории:

  1. До 19 литров. Оптимальный вариант для разогрева еды или размораживания полуфабрикатов, мяса в домашних условиях. В небольшой микроволновке вы также сможете легко высушить зелень.
  2. От 20 до 25 литров. Микроволновки с данным объемом внутренней камеры являются самыми продаваемыми. Универсальный вариант, в 90% случаев полностью удовлетворяет потребности семьи из 2 – 4 человек. Подойдет как для разогрева еды, так и размораживания, приготовления блюд.
  3. От 26 литров и более. Вариант для тех, кто предпочитает в микроволновке готовить блюда. Нередко снабжается решеткой для гриля, системой конвекции, что позволяет равномерно «запекать» мясо.

3

Какой мощности выбрать микроволновку

Мощность микроволновки указывается в Ваттах (Вт). Обозначает коэффициент рассеивания микроволн на весь объем внутренней камеры печи.

СПРАВКА! Чем больше объем микроволновой печи — тем выше необходима мощность. У микроволновки на 19 и 25 литров при коэффициенте рассеивания в 1500 Вт нагрев воды в первой будет выполняться значительно быстрее.

Можно следовать указанным рекомендациям:

  1. Базовый минимум — это 800 Вт на микроволновую печь в 19 литров, 1000 — до 24 литров, 1500 — свыше 25 литров. Этого достаточно и для быстрого нагрева, и для приготовления простых блюд.
  2. Если планируется готовить мясо (гриль), то мощность микроволновой печи должна быть выше примерно на 25 – 30% от базовой.

И нужно учесть, что некоторые недобросовестные производители в технических характеристиках указывают 2 значения. Мощность установленного магнетрона в микроволновой печи (отвечает как раз за генерацию микроволн), а также потребляемый электрический ток (примерно на 20% выше, нежели мощность магнетрона). Обращать внимание необходимо именно на первое значение!

Основные функции микроволновых печей

В большинстве современных микроволновых печей предусмотрены следующие режимы работы:

  1. Гриль.
  2. Гриль и конвекция.
  3. Быстрый старт.
  4. Автоматическая разморозка.
  5. Автоматическое приготовление.
  6. Ручные настройки.
  7. Многоступенчатое приготовление (с режимом программирования).

Естественно, что некоторые режимы встречаются только в микроволновых печах высшей ценовой категории. Детальный перечень указывается, как правило, на самой упаковке бытового прибора.

Гриль

Ключевое отличие таких микроволновых печей — это наличие ТЭН. То есть электрического нагревателя, который устанавливается преимущественно в верхней части внутренней камеры. Позволяет готовить блюда с хрустящей корочкой.

4

Гриль и конвекция

Является модификацией гриля. Помимо ТЭН в таких микроволновых печах имеется встроенный вентилятор, обеспечивающий равномерное распределение горячего воздуха по внутренней камере.

За счет этого прожарка выполняется более равномерно, хрустящая корочка получается со всех сторон. Считается лучшим вариантом для приготовления мясных блюд.

Быстрый старт

При нажатии данной кнопки микроволновая печь работает на средней мощности. Таймер выставлять не нужно, автоматическое отключение срабатывает через 1 – 2 минуты.

Удобно, когда необходимо просто подогреть еду из холодильника.

Автоматическая разморозка

Тоже автоматом включает микроволновку на средней мощности. Но дополнительно пользователю предлагается указать вес размораживаемого продукта — от этого печь автоматически «посчитает», сколько времени потребуется на разморозку.

Автоматическое приготовление

Широкий спектр микроволновых печей имеет запрограммированный набор популярных рецептов. Например, «пицца», «курица», «тушенный картофель» и так далее.

Достаточно нажать лишь одну кнопку, и микроволновка автоматически выставит оптимальный режим нагрева и таймер автоотключения.

Ручная настройка

В данном режиме пользователь может самостоятельно указать и мощность нагрева, и таймер автоотключения.

В любой момент приготовление (разогрев) еды можно приостановить кнопкой «Стоп» (в некоторых микроволновках для этого нужно нажать кнопку открывания дверцы).

Многоступенчатое приготовление

Преимущественно встречается в «профессиональных» микроволновых печах.

Ключевое отличие — во время готовки режимы меняются. Например, начинается на средней мощности, а уже перед окончанием таймера включается максимальный нагрев и ТЭН (для получения хрустящей корочки).

Подойдет опытным поварам-профессионалам, которые готовят с помощью микроволновки сложные блюда.

В большинстве моделей доступно также программирование многоступенчатого приготовления. То есть можно вручную задать каждый режим, указать переключение их последовательности.

Дополнительные функции. Нужно ли переплачивать

Технически микроволновые печи бывают 4 видов:

  1. Обычные. То есть нагрев выполняется только за счет излучения радиоволн магнетроном.
  2. С грилем. Единственное отличие — это наличие ТЭН.
  3. С конвекцией. Имеют и гриль, и встроенный вентилятор (в специальной «капсуле», которая защищает его от высокой температуры, а также влаги, жира).
  4. С поддержкой функции «приготовление на пару». У них, как правило, имеется дополнительный «направленный» магнетрон, разогревающий только воду в специальной емкости.

5

Обычные

Подходят для разморозки и разогрева еды.

Как показывает практика, порядка 85% всех микроволновых печей покупаются именно для этих задач, остальной функционал — не востребован.

С грилем

Подойдет тем, кто периодически желает в микроволновой печи готовить мясные блюда.

СПРАВКА! Опытные повара утверждают, что при наличии духового шкафа — именно им следует отдавать предпочтение при приготовлении мяса.

С конвекцией

Покупать такие микроволновки следует тем, кто часто готовит мясные блюда, но не имеет возможности (или не желает) использовать традиционную духовую печь.

Для выпечки гриль с конвекцией не подойдут, но для остальных блюд — вполне достаточно.

С поддержкой функции «приготовление на пару»

Такие модели крайне популярны у тех, кто ведет здоровый образ жизни.

Но стоят микроволновки с поддержкой данной функции почти в 2 – 3 раза дороже и занимают больше места (при аналогичном объеме внутренней камеры).

Управление

Управление настройками и режимами в микроволновых печах бывает 3 типов:

  1. Механическое.
  2. Кнопочное.
  3. Сенсорное.

Механическое управление

Преимущество данного варианта — надежность.

Регулировка таймеров, мощности нагрева, а также замок дверцы — все это механизмы без электроники. Вероятность поломки — минимальная. Но визуально выглядит «устаревшим»: 2 рукоятки, а также массивная кнопка открывания дверцы.

Кнопочное

Вместо механических рукояток — кнопки, чаще — с прорезиненной основой (защищает от попадания воды, жира, грязи вовнутрь). Также надежный, функциональный вариант.

Из строя выходит крайне редко. Но если и случается поломка, то приходится менять всю панель управления, а такой ремонт обойдется примерно в 30 – 40% от стоимости новой микроволной печи данной же модели.

Сенсорное

Как правило, на корпусе имеется либо вставка из АБС-пластика, либо из устойчивого к нагреванию стекла. Сверху наносится сенсорная пленка и разметка «виртуальных» кнопок.

Внешне такие микроволновые печи выглядят привлекательней всего. В плане надежности нареканий минимум, но если и возникнет поломка, то ремонт обойдется дорого. Потому как поменять саму сенсорную основу невозможно, приходится устанавливать новый блок управления. А это — 50 – 60% от стоимости бытового прибора.

6

Какое внутреннее покрытие выбрать

Сейчас производители микроволновых печей используют следующие варианты внутреннего покрытия камеры нагрева:

  1. Нержавеющая сталь.
  2. Эмалированная сталь.
  3. Керамика (а также биокерамика).
  4. Акрил.

Модели, где внутренняя камера изготовлена просто из стали, сейчас (в 2022 годах) практически не встречаются.

Нержавеющая сталь

Самый дешевый вариант.

Главное преимущество: нержавеющая сталь с легкостью переносит даже самые высокие температуры. Можно разогревать пищу, размораживать большие куски мяса, использовать гриль на максимальной мощности.

Главный же недостаток заключается в том, что добиться идеальной чистоты внутренней камеры крайне сложно. Её приходится регулярно чистить с использованием агрессивных моющих средств. А если не убирать остатки жира, то это обязательно приведет к образованию коррозии. И даже при очень тщательном уходе сталь со временем тускнеет, покрывается мелкими царапинами, то есть визуально микроволновка изнутри будет выглядеть совсем «непрезентабельно».

Эмалированная сталь

Эмаль меньше собирает «пятен», легче чистится. Поэтому микроволновые печи с таким покрытием внутренней камеры стоят несколько дороже.

Но в них запрещается использовать моющие средства с добавлением абразивных компонентов. То есть требуется «деликатный» уход. В противном случае образуются микроцарапины, под которыми в дальнейшем металл коррозирует.

Также из минусов следует упомянуть, что напыление эмали плохо переносит длительное воздействие высокими температурами. Так что не рекомендуется покупать микроволновую печь с грилем, где внутренняя камера имеет эмалированное покрытие.

7

Керамика и биокерамика

Один из самых лучших вариантов, по мнению самих покупателей.

Напыление керамики не способствует образованию пятен, его легко вымыть с использованием обычного моющего средства. Легко выдерживает длительное воздействие высокими температурами.

Но керамическое напыление довольно хрупкое. Так что использовать моющие средства с абразивными компонентами, а также чистить внутреннюю камеру «ершиком» — категорически запрещено. Из дополнительных особенностей необходимо отметить, что биокерамика также обладает антисептическими свойствами. То есть не способствует размножению бактерий.

СПРАВКА! Под «керамикой» и «биокерамикой» производители понимают один и тот же вариант материал. По сути — это эмаль с вкраплениями керамического компонента и пластификатора.

Акрил

Акрил при производстве микроволновых печей используется сравнительно недавно. Его преимущество — очень низкая стоимость.

Встречается такое покрытие только в микроволновках малой мощности, всего до 1400 Вт. Но для быстрого разогрева или разморозки этого более чем достаточно.

Акрил со временем не мутнеет, он не хрупкий, проще чистится, нежели нержавеющая сталь. Но в таких печах нельзя готовить мясо и другие блюда.

Полезные дополнительные опции

В ряде микроволновок есть не только широкий перечень режимов работы, но и полезные дополнительные опции:

  1. Блокировка от детей.
  2. Самоочистка.
  3. Удаление неприятных запахов.
  4. Функция «сенсор пара».

Блокировка от детей

Функция крайне полезна для тех семей, где есть маленькие дети. Хоть снаружи микроволновая печь практически не нагревается, но блюдо внутри будет горячим. И сложно представить, что может произойти, если ребенок случайно откроет дверцу микроволновки.

Производители предусмотрели данный вариант. Функция блокировки от детей позволит деактивировать временно все кнопки и ручки для настройки режимов работы.

Включается, как правило, зажатием на 3 – 5 секунд кнопки «Старт». Для отключения блокировки потребуется либо повторно зажать данную кнопку, либо использовать специальную комбинацию (например, кнопки «Замок» и «Старт»). Случайная разблокировка — исключена.

13

Самоочистка

Считается, что впервые данная функция появилась в микроволновых печах от Gorenje. Сейчас встречается повсеместно.

Работает следующим образом:

  1. В емкость необходимо налить небольшое количество воды, поставить её в микроволновку.
  2. Нажать «Самоочистка» (или «AutoClean»). Запустится нагрев на максимальной мощности.
  3. За счет образования большого объема пара большинство пятен и потеков от жира на внутренней стенке размягчатся. Останется их только вытереть влажной тряпкой или салфеткой.

Данная функция позволяет полностью отказаться от использования «агрессивных» моющих средств, а также упрощает уход за техникой.

Удаление неприятных запахов

Функция преимущественно встречается в моделях с поддержкой конвекции. Позволит избавиться от резких запахов после готовки блюд с большим количеством пряностей.

При нажатии соответствующей кнопки включается на 5 – 15 минут продув внутренней камеры.

Функция «сенсор пара»

Позволяет более точно микроволной печи «подбирать» время готовки блюд.

Функция задействует дополнительный датчик, который учитывает температуру пара, выделяющегося из готовящегося блюда. Как только он достигает 100 градусов, то мощность автоматически снижается (либо микроволновка вовсе завершает готовку).

Правда и мифы о микроволновых печах

Самыми распространенными мифами являются:

  1. Излучение микроволновок — вредны. Нет, это неправда. Для человека, животных — они абсолютно безопасны. Вредной пища также не становится. А вот чему техника действительно может повредить — это другим бытовым приборам. Но только в том случае, если микроволновка работает неисправно и радиоволны распространяются за пределами внутренней камеры.
  2. Микроволновка не изолирует, то есть радиоволны «попадают» наружу. Миф объясняется тем, что если положить в неё работающий телефон (без включения нагрева), то девайс все равно принимает сигнал оператора. Вот только внутреннее покрытие ориентировано на частоту в 2,45 ГГц. Проверить это просто — WiFi-сигнал через закрытую микроволновку действительно не распространяется.
  3. Дешевые микроволновые печи небезопасны. И это — тоже миф. Так как данная техника сертифицируется специальными надзорными органами (например, в РФ это — Росстандарт). Если бы техника действительно была небезопасной, то в торговых точках она бы не появилась.

Какой фирмы выбрать микроволновку

Однозначного ответа — нет. Каждая модель обладает своими преимуществами и недостатками.

Но если верить статистике, то одними из самых популярных являются (по статистике продаж, по мнению экспертов):

  1. Samsung ME83KRW-
  2. LG MS-20R42D.
  3. Gorenje MO17E1W.
  4. Hansa AMG20BFH.
  5. Candy CMS 20 W.

Samsung ME83KRW-1




8

Одно из преимуществ модели — это увеличенный объем внутренней камеры до 23 литров. При этом внешние габариты у неё такие же, как у других микроволновок на 19 – 20 литров.

Отличный вариант для тех, у кого на кухне минимум свободного места.

Главное преимущество этой модели от Самсунг — это низкая цена. При этом производитель дает гарантию на 3 года, а также дополнительно 10 лет на внутреннюю камеру.

Из недостатков можно упомянуть только не самый привлекательный внешний дизайн, цвет эмали — черный.

Технические характеристики:

  • режимы — соло (без гриля и конвекции);
  • тип управления — с помощью кнопок;
  • есть цифровой дисплей;
  • мощность — 800 Вт;
  • покрытие — эмаль.

LG MS-20R42D

9

Бюджетная модель от LG, объем камеры на 20 литров.

Покрытие — эмаль, есть функция экономии электроэнергии (сначала включается максимальная или средняя мощность, в дальнейшем автоматически снижается до минимальной). Мощность — 1000 Вт.

Гриль и конвекция отсутствуют. Есть свыше 10 интегрированных программ приготовления блюд.

Из недостатков упоминают:

  • быстро «стираются» ярлыки кнопок;
  • очень короткий шнур питания.

Gorenje MO17E1W

10

Одна из самых продаваемых моделей данного производителя. Самая простая в техническом плане микроволновка.

Выпускается только в единственном цвете — белый (внутреннее покрытие аналогичное).

Из недостатков — всего 12 месяцев гарантии, а также короткий шнур питания. А одно из ключевых преимуществ — это низкая стоимость. Но к качеству техники претензий в отзывах не встречается.

Характеристики:

  • 800 Вт;
  • покрытие — эмаль;
  • управление — только механическое (ручки, кнопка открывания дверцы).

Hansa AMG20BFH

11

Является встраиваемой моделью с грилем, объем внутренней камеры — 20 литров. Мощность — всего 700 Вт, но за счет внутреннего покрытия (нержавеющая сталь) распределение микроволн более равномерное.

Есть 2 варианта цветов: черный и белый. Управление — сенсорное. Гриль — кварцевый (более длительный срок службы).

Из недостатков: небольшая мощность, быстро образовываются пятна на внутренней поверхности.

Candy CMS 20 W

12

Модель «соло» без гриля и конвекции.

Управление — механическое (поворотные ручки), мощность — 700 Вт, объем камеры — 20 литров. Есть функция быстрой разморозки.

Главное преимущество — низкая стоимость. Материал внутренней камеры — устойчивая к нагреву эмаль. Если верить отзывам, то она не тускнеет даже через 3 – 4 года активной эксплуатации. Но пятна собирает быстро, так что чистить придется часто.

Из недостатков упоминают только короткий шнур питания, а также очень простой дизайн.

Гарантия от производителя — 12 месяцев.

Итого, при выборе микроволновой печи для дома необходимо ориентироваться на: объем внутренней камеры, материал напыления, мощность, поддержку дополнительных режимов готовки (если необходимо).

И ещё до похода в магазин следует определиться, для каких целей планируется использовать технику. Это позволит не переплачивать за дополнительный неиспользуемый функционал.

Полезное видео

Много советов о том, как выбрать микроволновку, дают в видео-сюжете:

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.