Газовая плита или варочная панель: плюсы и минусы, основные отличия, рейтинг устройств и что лучше выбрать

2 3 019

1Многие потребители задаются вопросом: что лучше — варочная панель или же газовая плита.

Современные производители предлагают большой ассортимент как плита, так и варочных поверхностей, работающих от газа или электричества.

Оба эти варианта обладают своими плюсами и минусами, о которых мы и поговорим ниже.

Газовая плита

Газовыми плитами пользовались еще наши бабушки, но сегодня они не утратили свою популярность. Сейчас они не выглядят скучными и некрасивыми, можно подобрать модель на любой вкус, которая подойдет к любому интерьеру.

Производители бытовой техники стараются оснастить газовые плиты множеством полезных функций, которые делают процесс приготовления пищи максимально комфортным и быстрым. К примеру, некоторые модели оснащены таймерами, светодиодными индикаторами и даже дисплеями.

2

Виды

Сегодня существует два вида газовых плит.

  • Напольные, представляющие собой отдельностоящее устройство с варочной поверхностью и духовым шкафом. Зачастую такая печь рассчитана на четыре конфорки, но встречаются модели с большим количеством горелок.
  • Настольные. Этот вариант представляет собой варочную панель, которая устанавливается на ровную поверхность столешницы. В большинстве случаев такие плиты используют на дачах и в загородных котеджах.

Принцип действия

Газовые плиты работают по особому принципу, в основе которого подача природного газа для обеспечения тепла.

Механизм работы такого устройства выглядит следующим образом:

  1. Газ, проходя через специальную трубу поступает в плиту. В случаях когда для подачи газа используется баллон, то топливом является пропан.
  2. При помощи специальных регуляторов подачи газа, он выходит через специальные отверствия в конфорках.
  3. После происходит ручное или же автоматическое поджигание газовоздушной смеси.

3

Преимущества и недостатки

К основным преимуществам газовых плит можно отнести:

  • Ее стоимость. Это самый недорогой и бюджетный вариант для тех, кто не располагает большой суммой. К тому же в стоимость плиты уже включена и стоимость духовки.
  • Управление. В большинстве случаев механическое при помощи поворотных переключателей.
  • Покрытие рабочей поверхности. Обычно это эмаль, нержавеющая сталь или же закаленного стекла. Ухаживать за подобными покрытиями несложно.

Несмотря на все преимущества, традиционные плиты имеют и некоторые недостатки:

  • Высокой уровень опасности. И это не удивительно. С газовыми плитами всегда необходимо быть максимально осторожными, ведь малейшая утечка газа может привести к ужасным последствиям.
  • Проблемы с регулировкой температуры духового шкафа. Духовкой оснащаются все газовые плиты, в которых можно выпекать и готовить. Однако в большинстве плит нельзя регулировать температуру воздуха из-за чего приходится постоянно контролировать процесс приготовления.
  • Появление копоти в доме. На самой плите и близ стоящей мебели или предметах образуется слой специфического жирного налета. Отмыть его в итоге достаточно сложно.

4

Варочная панель

Варочная панель — отличный вариант для тех, кто хочет сэкономить место на кухне. Это устройство монтируется в столешницу, благодаря чему снизу можно расположить ящики, шкафчики или посудомоечную машину.

Виды

Варочные поверхности сегодня представлены в двух видах — электрические и индукционные, которые очень схожи своим дизайном, но имеют разный механизм работы.

5

Принцип действия

Варочная поверхность из стеклокерамики является по сути обычной электроплитой с гладкой зеркальной поверхностью. Конфорки выделены овалами или же кругами и нагреваются очень быстро.

Трубчатый нагревательный элемент располагается под верхним покрытием и скручен по спирали. Под ним находится основание из асбеста. Принцип работы таких плит максимально прост — раскаленная спираль передает тепло через плиту на посуду.

Индукционные варочные панели работают немного по-другому. Под поверхностью из стеклокерамики располагаются катушки индуктивности, на которые подается переменный ток. В результате под посудой появляется электромагнитное поле. Вихревые токи двигаются и согласно законам термодинамики нагревают проводники, т. е. посуду, которая установлена на плите.

Преимущества и недостатки

Варочная панель обладает своими плюсами и минусами.

К плюсам можно смело отнести:

  • внешний вид — производители не перестают радовать потребителей огромным выбором дизайнерских решений панелей. Каждый сможет подобрать ту, которая идеально подойдет к интерьеру кухни;
  • прочный материал — большинство варочных панелей изготавливаются из стеклокерамики. Этот материал производят путем плавления и закаливания стекла, в результате чего по своему внешнему виду стеклокерамика очень похода на стекло. Главная особенность стеклокерамики в ее прочности к механическому воздействию, а также к высоким температурам. Варочные панели из этого материала способны прослужить много лет, при этом не утратив свой первоначальный красивый вид. К тому же стеклокерамика не требует какого-либо особого ухода.
  • высокая мощность конфорок, что ускоряет процесс готовки;
  • управление — в большинстве вариантов осуществляется при помощи удобной сенсорной панели, которую при необходимости можно заблокировать.
Основными недостатками является то, что варочная панель стоит дороже, чем обычная плита. К тому же, установить ее самостоятельно будет проблематично. Для установки необходимо выпиливать в столешнице специальный проем, внимательно делать все замеры, а уже после встраивать панель и подключать ее.

Также, решив купить варочную панель необходимо обустроить систему вентиляции, чтобы тепло от панели не воздействовало на рядом стоящую мебель. Отсутствие необходимой вентиляции может привести к поломке панели.

Решив купить варочную панель нужно будет позаботиться и о наличии специального кухонного гарнитура и при необходимости приобрести ее.

Помимо всего этого варочная панель способна выдержать все максимум 17 кг, при этом на одну конфорку можно установить только 6 кг.

6

Что лучше – газовая плита или варочная панель?




Ответ на вопрос что лучше — газовая плита или же варочная панель неоднозначен.

Делая выбор, необходимо учитывать такие параметры, как:

  • планировка и размер кухни;
  • стоимость устройства;
  • необходимость духового шкафа;
  • частота использования;
  • предпочтительный тип питания;
  • легкость монтажа;
  • габариты прибора.
Многофункциональная газовая плита будет отличным вариантом для большой семьи, которая любит готовить и экспериментировать. Варочная панель подойдет для тех, кто готовит редко и предпочитает разогревать уже готовые блюда.

Предлагаем рассмотреть главные отличительные особенности газовых плит и варочных панелей.

ХарактеристикиГазовая плитаВарочная панель
Тип установкиОтдельностоящаяВстраиваемая
Срок службы14 лет10 лет
Время закипания воды (1 л)7 минут4 минуты
Размеры60x60x85 см50х50 см, 60х60 см
Материал поверхностиЭмаль, нержавеющая стальСтеклокерамика
Стоимость7000 — 16 000 рублей10 000 — 30 000 рублей

ТОП-3 лучших газовых плит

Какая газовая плита по вашему мнению лучшая? Вы можете проголосовать 1 раз.
Общий балл
16
1
+
17
Общий балл
13
3
+
16
Общий балл
12
3
+
15

Сегодня производители предлагают большой выбор газовых плит различного дизайна. К тому же они оснащаются множеством необходимых и удобных функций. Рассмотрим самые лучшие модели.

Hansa FCMW68020

Это модель отдельностоящей газовой плиты от европейского производителя бытовой техники. Плита комбинированная7 — с газовыми конфорками и электрическим духовым шкафом.

Четыре конфорки позволяют быстро готовить несколько блюд одновременно. Варочная поверхность изготовлена из эмали, что облегчает уход за ней. Прочная чугунная решетка не допускает скольжения посуды по плите и выдерживает достаточно большой вес.

Духовка оснащена уникальной системой охлаждения Cool front, которая предотвращает нагревание передней части духовки. Двойное стекло дверцы в это же время обеспечивает хорошую теплоизоляцию. Помимо этого духовка отличается восемью режимами нагрева продуктов, а благодаря подсветке всегда можно следить за ходом приготовления блюда.

Характеристики:

  • размеры — 60x60x85 см;
  • управление — механическое;
  • объем духовки — 65 л;
  • электроподжиг — автоматический;
  • цвет — белый.

Плюсы

  • функция конвекции;
  • наличие в комплекте жиклеров для баллона;
  • вместительность;
  • функциональность;
  • симпатичный дизайн.

  Минусы

  • неудобное расположение большой конфорки.

Gorenje G 6111 WH

Данная модель — классический вариант газовой плиты с духовкой и верхней крышкой.8

Газовые конфорки позволяют быстро готовить пищу, при этом оптимизируя управление пламенем и экономя газ. Электроподжиг делает процесс поджигания конфорок еще более простым и удобным.

Внутренняя поверхность духовки выполнена из высококачественной эмали, которая способна выдержать высокие температуры. Функция очистки паром позволяет легко убирать даже самые стойкие загрязнения и содержать духовку в чистоте.

Двойное остекление дверцы надежно уберегает от ожогов. К тому же, духовка очень вместительна и позволяет готовить несколько блюд одновременно.

Характеристики:

  • размеры — 60x60x85 см;
  • управление — механическое;
  • объем духовки — 74 л;
  • электроподжиг — автоматический;
  • цвет — белый.

Плюсы

  • подсветка духовки;
  • большая рабочая поверхность;
  • функция очистки паром;
  • наличие глубокого противня в комплекте;
  • наличие выдвижного ящика для посуды;
  • функция газ-контроль.

  Минусы

  • стекло духовки сильно нагревается.

GEFEST 5500-03 0044

Стильная модель газовый плиты от известного производителя — отличный помощник в приготовлении пищи для все семьи9. Чугунная решетка обеспечивает стабильность и выдерживает большие нагрузки.

Духовка оснащена функцией гриля, вертелом и термостатом. Также, как и варочная поверхность, духовой шкаф имеет функцию газ-контроль, что обеспечивает максимальную безопасность.

Электроподжиг позволяет поджечь конфорку в считанные минуты без использования спичек или зажигалки. Помимо этого плита оснащена таймером, дисплеем и часами.

Характеристики:

  • размеры — 50×58.5×85 см;
  • управление — механическое;
  • объем духовки — 52 л;
  • электроподжиг — автоматический;
  • цвет — черный.

Плюсы

  • красивый внешний вид;
  • простота в уходе;
  • стеклянная поверхность;
  • компактные размеры.

  Минусы

  • конфорки нельзя менять местами.

ТОП-3 лучших варочных панелей

Какая варочная панель по вашему мнению лучшая? Вы можете проголосовать 1 раз.
Общий балл
15
1
+
16
Общий балл
14
2
+
16
Общий балл
12
2
+
14

Bosch PIE631FB1E

Эта варочная панель от известной торговой марки относится к среднему классу с расширенным функционалом10. Работает панель по принципу электромагнитного нагрева, что обеспечивает безопасность и комфорт во время готовки.

Сенсорное управление панелью довольно удобное, в сравнении с механическим. Для того, чтобы быстро нагреть воду и прогреть большие кастрюли предусмотрена функция скоростного нагрева Turbo Boost, которая временно увеличивает теплоотдачу.

Также модель отличается двумя видами таймеров — первый со звуковым сигналом, второй с автоматическим отключением. Помимо этого панель оснащена функцией защиты от маленьких детей.

Характеристики:

  • размеры — 59.2 x 52.2 см;
  • номинальная мощность — 7.4 кВт;
  • материал панели — стеклокерамика;
  • переключатели — сенсорные;
  • цвет — черный.

Плюсы

  • равномерное прогревание;
  • наличие таймера и блокировки;
  • работает практически бесшумно;
  • проста в уходе;
  • функция отображения потребления электричества.

  Минусы

  • шумит в режиме Turbo Boost;
  • подходит не вся посуда.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C

Эта индукционная варочная панель оснащена четырьмя конфорками. Чтобы ускорить процесс приготовления11 пищи или закипания воды предусмотрена функция PowerBoost. В управлении панель очень проста — оно осуществляется сенсорными переключателями.

Высококачественная стеклокерамика выдерживает высокие температуры, стойка к ударам и не требует особого ухода. Также производитель позаботился и о безопасности, оснастив модель функцией блокировки от детей.

Характеристики:

  • размеры — 59×51 см;
  • материал панели — стеклокерамика;
  • переключатели — сенсорные;
  • цвет — черный.

Плюсы

  • наличие таймера;
  • функция распознавания наличия посуды;
  • прочный материал;
  • бесшумная работа;
  • блокировка панели управления;
  • красивый дизайн.

  Минусы

  • не вся посуда подходит;
  • не очень громкий таймер.

Bosch PIB651F17E

Эта варочная панель станет отличным дополнением к любой кухни. Она проста и удобна в эксплуатации для любой хозяйки12. Работу панели обеспечивают индукционные нагревательные элементы, что обеспечивает низкий расход электроэнергии и быстрый нагрев.

Прочное стеклокерамическое покрытие с четырьмя конфорками не требует особого ухода — достаточно протереть его влажной губкой. Оригинальная конфорка позволяет использовать посуду нестандартной формы.

Панель оснащена 17 уровнями мощности, благодаря чему можно выбрать необходимый режим на каждом этапе. Блокировка от детей делает устройство еще более безопасным.

Характеристики:

  • размеры — 59.2 x 52.2 см;
  • номинальная мощность — 7.2 кВт;
  • материал панели — стеклокерамика;
  • переключатели — сенсорные;
  • цвет — черный.

Плюсы

  • функция распознавания отсутствия посуды;
  • защитное отключение;
  • наличие таймера;
  • блокировка панели управления;
  • режим PowerBoost;
  • нестандартная конфорка.

  Минусы

  • сильный шум с 9 уровня мощности.

Заключение и выводы

Газовая плита и варочная панель имеют свои плюсы и минусы, поэтому при выборе стоит исходить из собственных потребностей.

Если вас не пугают затраты и вы хотите современную многофункциональную кухни, то варочная панель станет отличным вариантом. Если же вы любите готовить много и одновременно, отдайте предпочтение традиционной газовой плите.

Полезное видео

Рекомендации, как выбрать варочную панель:

2 Комментарии
  1. Ася говорит

    Как мне кажется, газовая плита, более бюджетный вариант, чем панель, к панели надо покупать духовку, а это тоже займет место, да и цены на них не маленькие. А то что в минусах копоть, так просто надо сразу убирать после приготовления еды и иметь хорошую вытяжку. Готовя на варочной панели этого тоже не избежать.

    1. Таня говорит

      Мне было удобнее приобрести отдельно варочную панель и духовой шкаф, взяли всё Хотпоинтовское — красиво, удобно, расположили в разных сторонах кухни (из-за планировки), замечательно

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.