Как правильно выбрать мультиварку для дома: советы и рекомендации

Мультиварка — незаменимый помощник на кухне, который упрощает приготовление множества блюд. Однако широкий ассортимент моделей и функций может затруднить выбор. Как найти идеальную мультиварку для дома? В Эльдоблоге разбираются ключевые параметры и даются советы, которые помогут сделать правильный выбор.

Зачем нужна мультиварка?

Мультиварка — это универсальное устройство, которое сочетает функции варки, тушения, жарки и запекания. Она позволяет:

• Экономить время. Большинство процессов автоматизировано, что освобождает вас от постоянного контроля.
• Готовить здоровую пищу. Благодаря функциям тушения и готовки на пару блюда сохраняют больше питательных веществ.
• Унифицировать кухонный процесс. Мультиварка заменяет сразу несколько устройств: пароварку, рисоварку, духовой шкаф и даже сковороду.

Теперь разберем, как выбрать подходящую модель.

Ключевые параметры выбора мультиварки

1. Объем чаши

Объем чаши варьируется от 2 до 6 литров.

• До 3 литров. Подходит для одного или двух человек. Идеальный выбор для небольших семей или одиноких пользователей.
• 3-5 литров. Универсальный вариант для семьи из 3-4 человек.
• От 5 литров. Для больших семей или приготовления блюд на праздники.

Учтите, что полезный объем всегда меньше заявленного, так как часть пространства занимает вода или ингредиенты.

2. Мощность устройства

Мощность мультиварки определяет скорость готовки.

• 500–700 Вт. Экономичный вариант, подходящий для простых блюд.
• 800–1000 Вт. Оптимальная мощность для большинства моделей.
• 1200 Вт и выше. Для быстрого приготовления сложных блюд.

Учтите, что более мощные устройства потребляют больше электроэнергии, но обеспечивают высокую производительность.

3. Материал и покрытие чаши

Чаша — это главный элемент мультиварки, поэтому ее качество играет ключевую роль.

Типы покрытий:

• Антипригарное. Универсальный и бюджетный вариант. Легко моется, но требует аккуратного обращения.
• Керамическое. Экологичное и устойчивое к высоким температурам, но более хрупкое.
• Мраморное или титановое. Устойчиво к царапинам и долговечно, но стоит дороже.

4. Функционал мультиварки

Стандартные программы:

• Варка. Для супов, каш и гарниров.
• Тушение и запекание. Идеально для овощей и мяса.
• Приготовление на пару. Полезная функция для приверженцев здорового питания.
• Жарка. Для приготовления золотистой корочки на продуктах.

Дополнительные функции:

• Мультиповар. Позволяет вручную настраивать время и температуру готовки.
• Йогуртница. Для приготовления домашнего йогурта.
• Су-вид. Медленное приготовление при низкой температуре.

5. Тип управления

• Механическое. Простое и надежное, чаще встречается в бюджетных моделях.
• Электронное. Сенсорное управление или дисплей, упрощающее выбор программ.
• Смарт-управление. Модели с Wi-Fi или Bluetooth, позволяющие управлять устройством через смартфон.

6. Безопасность

Обратите внимание на наличие следующих систем:

• Защита от перегрева. Автоматическое отключение при достижении критической температуры.
• Функция блокировки. Защищает устройство от включения без чаши.
• Термостойкий корпус. Уменьшает риск ожогов при использовании.

Популярные типы мультиварок

1. Классическая мультиварка

Универсальный вариант с простыми функциями. Подходит для повседневного использования.

Плюсы:

• Доступная цена.
• Простота управления.

Минусы:

• Ограниченный функционал.

2. Мультиварка-скороварка

Имеет функцию готовки под давлением, что ускоряет процесс.

Плюсы:

• Быстрое приготовление.
• Экономия энергии.

Минусы:

• Более высокая цена.

3. Мультиварка с индукционным нагревом

Использует индукционную технологию для равномерного нагрева чаши.

Плюсы:

• Быстрое и равномерное распределение тепла.
• Энергоэффективность.

Минусы:

• Высокая стоимость.

4. Мультиварка с пароваркой

Объединяет функции мультиварки и пароварки, идеальна для здорового питания.

Плюсы:

• Разнообразие блюд.
• Полезно для диетического рациона.

Минусы:

• Занимает больше места.

Советы по выбору мультиварки

1. Оцените свои потребности. Если вы готовите простые блюда, нет смысла переплачивать за дополнительные функции.
2. Учитывайте размеры кухни. Большие мультиварки могут быть неудобны в маленьких помещениях.
3. Обращайте внимание на отзывы. Читайте мнения других пользователей, чтобы избежать покупки низкокачественного устройства.
4. Проверяйте комплектацию. В комплекте должны быть мерный стакан, ложка и книга рецептов.

Заключение

Мультиварка — это удобное устройство, которое упрощает приготовление пищи. Выбор модели зависит от ваших потребностей, бюджета и предпочтений. Определитесь с объемом, функционалом и типом управления, чтобы найти идеального кухонного помощника, который станет вашим надежным союзником в кулинарных экспериментах.