ТОП-17 лучших сковородок с антипригарным покрытием: рейтинг 2021 года и какую выбрать качественную модель

1Качественная сковорода – это настоящее сокровище для любой уважающей себя домохозяйки. Надежная, с хорошим антипригарным покрытием, она позволяет готовить вкусную и полезную пищу без использования большого количества масла, а и то и вовсе – при его отсутствии.

Однако правильный выбор кухонной помощницы – не самая простая задача. Чтобы решить ее, мы составили для вас рейтинг лучших сковород с антипригарным покрытием в 2021 году.

Мы учли статистику покупок, отзывы покупательниц, а также мнение профессиональных поваров. Здесь вы найдете только лидеров рейтингов!

Рейтинг ТОП-17 лучших сковородок с антипригарным покрытием на 2021 год

В список этого рейтинга вошли лучшие и самые качественные сковородки с антипригарным покрытием на 2021 год.

Место Наименование Цена
ТОП-4 лучших антипригарных сковородок на 2021 год по цене/качеству
1 Kukmara Granit Ultra 282а Узнать цену
2 НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59026 Узнать цену
3 Tefal Cook Right Узнать цену
4 Kukmara Мраморная 26604а Узнать цену
ТОП-4 лучших сковородок с антипригарным покрытием для индукционных плит
1 Rondell Walzer RDA-767 Узнать цену
2 НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59028 Узнать цену
3 Kukmara Marble Induction 240а Узнать цену
4 Tefal Everest C6360402 Узнать цену
ТОП-3 лучших сковородок с керамическим антипригарным покрытием
1 НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026 Узнать цену
2 Kukmara Традиция с266а Узнать цену
3 НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 9124 Узнать цену
ТОП-3 лучших сковородок с титановым антипригарным покрытием
1 Tefal Jamie Oliver E2110673 Узнать цену
2 Woll Titanium nowo 1626-1N Узнать цену
3 TVS Mito Titanio 24 Узнать цену
ТОП-3 лучших сковородок с алмазным антипригарным покрытием
1 AMT Gastroguss AMT528FIX Узнать цену
2 AMT Gastroguss AMT526FIX Узнать цену
3 TVS Diamante Узнать цену

Содержание

Как выбрать сковородку с антипригарным покрытием?

Чтобы правильно выбрать сковороду с антипригарным покрытием, стоит помнить несколько советов от экспертов:

  • далеко не все антипригарные сковороды можно использовать на индукционных плитах, стоит уточнять этот момент у производителя;
  • чем толще слой покрытия, тем дольше прослужит посуда. Однако это не касается тефлоновых сковород – при повреждении верхнего слоя в момент нагрева в пищу могут выделяться вредные вещества, входящие в состав покрытия;
  • если предполагается использование сковороды в духовом шкафу и посудомоечной машине, стоит обратить внимание на модели со съемными ручками;
  • ручка по возможности должна быть выполнена из ненагревающегося материала, например, из бакелита, которые можно оставлять даже над открытым огнем при использовании сковороды на газовой плите;
  • чем толще дно, тем равномернее нагревается сковорода и дольше сохраняет тепло, но при этом дольше нагревается;
  • стоит учесть особенности ухода за сковородой – далеко не все они выдерживают мытье агрессивными веществами и жесткими губками;
  • некоторые модели укомплектованы крышками и дополнительными съемными ручками. Особенно важен первый момент может быть для сковород с нестандартными диаметрами.

2

ТОП-4 лучших сковородок с антипригарным покрытием на 2021 год по цене/качеству

Kukmara Granit Ultra 282а




Необычная сковородка в нескольких цветовых решениях выполнена из высококачественного литого алюминия.3

Инновационное покрытие Ultra granit с включениями гранита и кремния обладает свойствами, близкими к алмазному покрытию. Особая технология нанесения покрытия делает его устойчивым к любым кухонным принадлежностям, в том числе и металлическим.

По заверению производителя, срок службы такой сковороды превышает 10 лет, а количество циклов использования более 14 000. Съемная ручка из бакелита не нагревается и не скользит даже в мокрых руках.

Сковороду можно использовать на всех типах плит, кроме индукционных, и в духовых шкафах. Толстые стенки и дно обеспечат равномерное нагревание продуктов, однако за счет этого сама сковорода также нагревается очень долго.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Покрытие: Ultra granit;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: нет;
  • Диаметр верха/дна: 28/24,5 см;
  • Высота стенок: 6,5 см.
Плюсы

  • новейшее покрытие с минералами;
  • высокие стенки;
  • удобная ручка;
  • вес.
Минусы

  • долго нагревается.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59026

Современная сковорода с керамическим антипригарным покрытием предназначается для всех видов плит.4

Благодаря технологии Full Induction вся поверхность индукционного диска сковороды имеет магнитопроводящие свойства, за счет чего она лучше воспринимается индукционными плитами и разогревается в считанные секунды, несмотря на толщину стенок и дна.

Антипригарное покрытие с включениями кремния устойчиво к любой утвари, в том числе металлическим лопаткам и ложкам, а количество циклов использования посуды превышает 8000. Толщина дна и стенок оптимальны для максимального сохранения тепла, аромата и вкуса продуктов.

Допускается мытье в посудомоечных машинах, использование сковороды в качестве формы для выпекания.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Покрытие: керамическое;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: есть;
  • Диаметр верха/дна: 26/18 см;
  • Высота стенок: 6,8 см.
Плюсы

  • сверхпрочное керамическое покрытие;
  • быстрый нагрев;
  • небольшой вес;
  • высота стенок.
Минусы

  • большой разброс диаметра верха и дна.

Tefal Cook Right

Сковорода известной марки с тефлоновым покрытием обладает длительным сроком службы, хорошей толщиной тефлона и удобством5 использования благодаря высоким стенкам и эргономичной ручке.

Отличительной чертой модели становится индикатор нагрева, который информирует о степени прогрева дна для необходимой температуры готовки. Антипригарное покрытие позволит готовить с минимумом масла без пригорания.

Модель можно использовать на любом типе плиты за исключением индукционной. Допускается мытье в посудомоечной машине. Ручка не съемная, поэтому сковороду нежелательно использовать в духовых шкафах.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Покрытие: тефлон;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: нет;
  • Диаметр верха/дна: 26/19 см;
  • Высота стенок: 6 см.
Плюсы

  • небольшой вес;
  • индикатор нагрева;
  • качество покрытия;
  • удобная ручка;
  • скорость нагрева.
Минусы

  • несъемная ручка;
  • нет крышки в комплекте.

Kukmara Мраморная 26604а

Качественная сковорода со второй ручкой в комплекте отличается достаточно большим весом, но при этом – устойчивостью к6 металлической посуде, толщиной стенок, высокими бортами.

Покрытие из мраморной крошки Greblon Non-Stick C2+ обеспечивает равномерный прогрев пищи во время приготовления, не позволит еде быстро остыть и гарантирует долгое томление, сохраняя максимум пользы в пище.

Благодаря съемной ручке сковороду можно использовать для запекания в духовом шкафу. Ручка плотно прилегает к корпусу. Стеклянная крышка в комплекте выполнена из термостойкого стекла, оснащена удобной округлой металлической крышкой и отверстием для выхода пара.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Покрытие: мраморное;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: нет;
  • Диаметр верха/дна: 26/21,3 см;
  • Высота стенок: 8 см.
Плюсы

  • толщина дна и стенок;
  • высокие борты;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • съемная ручка;
  • крышка в комплекте;
  • использование в духовом шкафу.
Минусы

  • металлическая ручка на крышке.

ТОП-4 лучших сковородок с антипригарным покрытием для индукционных плит

Rondell Walzer RDA-767

Универсальная антипригарная модель с титановым покрытием изготовлена из литого алюминия высокого класса. Антипригарное7 покрытие у модели расположено и внутри, и снаружи, поэтому сковородка не боится «убежавшего» соуса или бульона.

Трехслойное титановое покрытие отличается повышенной износостойкостью. Крышка из жаропрочного стекла, идущая в комплекте, обладает силиконовым ободом, который обеспечивает плотное прилегание к сковороде.

За счет толщины дна и стенок сковорода долго нагревается, к чему надо привыкнуть. Ручка несъемная, сковорода не пригодна для мытья в посудомоечной машине и для использования в духовках. Сама ручка прочная, прорезиненная, не нагревается и не скользит.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Покрытие: титановое;
  • Материал: алюминий;
  • Диаметр верха/дна: 24/20 см;
  • Высота стенок: 5 см.
Плюсы

  • титановое покрытие;
  • гарантия;
  • срок службы;
  • крышка в комплекте.
Минусы

  • выпуклое дно;
  • долго нагревается.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Ферра индукция 59028

Сковорода для индукционных плит, выполненная из алюминия с ферромагнитным диском отлично распознается индукционными8 плитами, отличатся скоростью и равномерностью прогрева, отличным показателем объема и высокими бортами.

Особый состав антипригарного покрытия с включениями кремния обладает длительным сроком службы и большим количеством циклов использования без потери внешнего вида. Также покрытие устойчиво к использованию металлических ложек и лопаток.

Дно и стенки сковороды утолщены, за счет чего обладают повышенными термоаккумулирующими свойствами, гарантируют равномерный прогрев продуктов. Съемная ручка из бакелита эргономична, не скользит в мокрых руках.

Саму сковороду можно использовать в духовых шкафах в качестве формы для выпечки.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Покрытие: керамическое;
  • Материал: алюминий;
  • Диаметр верха/дна: 28/22 см;
  • Высота стенок: 7 см.
Плюсы

  • утолщенные стенки и дно;
  • быстрый нагрев;
  • легко распознается индукционными плитами;
  • прочное покрытие;
  • высота стенок.
Минусы

  • нет крышки в комплекте.

Kukmara Marble Induction 240а

Алюминиевая литая сковорода с пятислойным антипригарным покрытием, верхние слои которого содержат частицы мрамора. Отличное9 решение для повседневного использования, поскольку мраморное покрытие обладает повышенной устойчивостью к высоким температурам, перепадам температур и частой эксплуатации.

Толстые стенки и дно исключают повреждения корпуса, обеспечат длительное сохранение тепла. Ручка удобно лежит в руке, не нагревается во время приготовления пищи, однако не снимается для использования сковородки в качестве формы для запекания.

Особый состав внешнего покрытия улучшает распознавание посуды индукционной плитой, ускоряет нагрев.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Покрытие: мраморное;
  • Материал: алюминий;
  • Диаметр верха/дна: 24/20 см;
  • Высота стенок: 6 см.
Плюсы

  • качество алюминия;
  • мраморное прочное покрытие;
  • эргономика;
  • стоимость;
  • бакелитовая ненагревающаяся ручка.
Минусы

  • неудобное присоединение ручки к сковороде.

Tefal Everest C6360402

Алюминиевая универсальная сковорода, отличающаяся повышенной легкостью, удобной ручкой и качественным титановым покрытием.10 Несмотря на то, что ручка не снимается, сковороду можно использовать в духовом шкафу при температуре не выше 175 градусов.

Дно сковороды обладает фирменным индикатором нагрева, который позволит подобрать необходимую интенсивность температуры для сохранения продуктами вкуса и аромата. Инкапсулированное дно с утолщением равномерно нагревается и распределяет тепло по продуктам, длительно сохраняет тепло при необходимости.

Ручка не нагревается при использовании на плите, не скользит, устойчива к высоким температурам.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Покрытие: титановое;
  • Материал: алюминий;
  • Диаметр верха/дна: 24/22 см;
  • Высота стенок: 8 см.
Плюсы

  • универсальна для всех плит;
  • прочность;
  • гарантия;
  • индикатор нагрева;
  • термостойкая ручка.
Минусы

  • нет крышки.

ТОП-3 лучших сковородок с керамическим антипригарным покрытием

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Особенная 9026

Вместительная модель с толстыми и высокими стенками выполнена из литого алюминия предназначена для томления и жарки.11

Специальное керамическое напыление «Титан II» с включениями кремния толщиной 10 мкм устойчиво к любому кухонному инструменту, в том числе металлическому, и абсолютно безопасно в использовании. Оно также увеличивает количество циклов эксплуатации посуды и улучшают внешний вид сковороды.

Допускается использование на электрических, стеклокерамических и газовых плитах. Съемная рукоять позволят использовать посуду в духовом шкафу и посудомоечной машине. Толстые высокие стенки обеспечат равномерный прогрев приготавливаемого блюда.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Покрытие: керамическое;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: нет;
  • Диаметр верха/дна: 26/18 см;
  • Высота стенок: 6,8 см.
Плюсы

  • толщина дна и стенок;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • съемная ручка с кнопкой;
  • использование в духовом шкафу.
Минусы

  • тяжелая;
  • маленький размер дна.

Kukmara Традиция с266а

Алюминиевая сковорода со съемной рукоятью и крышкой в комплекте. Основа сковороды изготовлена из прочного литого алюминия,12 а антипригарное керамическое покрытие Greblon Non-Stick C2+, разработанное компанией Weilburger, отличается высокой степенью надежности и устойчивости даже к металлической посуде.

Рукоять из бакелита – материала с высокой прочностью. Крышка с металлической рукоятью классической округлой формы выполнена из закаленного термостойкого стекла и обладает небольшим клапаном для выпуска пара.

Сковороду допускается мыть в посудомоечной машине и использовать в духовом шкафу за счет съемной ручки. Высоты стенок будет достаточно для приготовления большинства блюд без риска выплеснуть содержимое на плиту. Посуда обладает оптимальным размером, а толстые дно и стенки обеспечивают равномерный прогрев приготавливаемой пищи.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Материал: алюминий;
  • Покрытие: керамика;
  • Совместимость с индукционной плитой: нет;
  • Диаметр верха/дна: 26/21,5 см;
  • Высота стенок: 6 см.
Плюсы

  • крышка в комплекте;
  • толщина дна и стенок;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • съемная ручка;
  • можно использовать в духовом шкафу.
Минусы

  • металлическая ручка крышки быстро нагревается;
  • пластиковое крепление съемной рукоятки.

НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА 9124

Вместительная литая модель из алюминия с прочным керамическим покрытием с добавлением кремния. Предназначается13 для жарки, томления, тушения. Высокие и толстые стенки, а также толстое дно обеспечат равномерность прогрева пищи.

Модель может использоваться на всех типах плит, кроме индукционных, включая газовые и стеклокерамические поверхности. Съемная рукоять из бакелита не нагревается, сковороду можно использовать в духовых шкафах и мыть в посудомоечных машинах.

Качественное покрытие устойчиво к использованию во время готовки металлической посуды, обладает длительным сроком годности и абсолютно безопасно. Минусом модели становится небольшой размер дна и большой вес, несмотря на облегченный материал изготовления.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Покрытие: керамическое;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: нет;
  • Диаметр верха/дна: 26/18 см;
  • Высота стенок: 6,2 см.
Плюсы

  • вместительность;
  • съемная ручка;
  • можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы

  • вес;
  • небольшой размер дна.

ТОП-3 лучших сковородок с титановым антипригарным покрытием

Tefal Jamie Oliver E2110673

Классическая сковорода с антипригарным покрытием Titanium Pro и стальной ручкой с силиконовыми вставками. Дно сковороды14 имеет специальный фирменный индикатор для отображения степени нагрева, что позволит более тщательно контролировать процесс приготовления пищи.

Титановое покрытие обеспечивает приготовление пищи без использования масла и даст как румяную корочку на мясе, так и мягкость овощам. Подходит для тушения, жарки и томления любых блюд.

Ручка не съемная, но при этом благодаря силиконовым вставкам практически не нагревается. Допускается мытье в посудомоечной машине, а вот в духовке ее использовать нельзя.

Технические характеристики:

  • Тип: сковорода-гриль;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: да;
  • Диаметр верха/дна: 28/22 см;
  • Высота стенок: 6,5 см.
Плюсы

  • ненагревающаяся стальная ручка с силиконом;
  • качество покрытия;
  • оптимальный вес;
  • длительный срок службы.
Минусы

  • не для духовки.

Woll Titanium nowo 1626-1N

Квадратная сковорода-гриль с рифленым дном и четырехслойным сверхпрочным титановым напылением. Толстое дно прогревается15 равномерно, благодаря рифлению позволит получить приятные поджаристые полоски на мясе и увеличить полезную площадь нагрева дна.

За счет покрытия использование масла на сковороде совсем не обязательно – ничего не пригорает и не прилипает. Также титановое покрытие отличается надежностью и безопасностью, длительным сроком использования, устойчивостью к царапинам и перепадам температур.

Допускается мытье сковороды в посудомоечной машине, использование в духовом шкафу благодаря съемной ненагревающейся ручке.

Технические характеристики:

  • Тип: сковорода-гриль;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: нет;
  • Диаметр верха/дна: 26/20 см;
  • Высота стенок: 6,5 см.
Плюсы

  • съемная ручка;
  • большая площадь дна;
  • качество покрытия.
Минусы

  • высокая стоимость;
  • вес.

TVS Mito Titanio 24

Итальянская алюминиевая сковорода с плотным титановым покрытием из 4 слоев. Благодаря прочному и в то же время легкому алюминиевому16 сплаву в сочетании с антипригарным покрытием сковорода обладает большим количеством циклов эксплуатации и сроком службы по заявлению производителя около 15 лет.

Покрытие надежное, экологически чистое, не боится работы металлическими лопатками и ложками.

Бакелитовая ненагревающаяся ручка имеет термохромный датчик, позволяющий определить температуру приготовления пищи. Сама ручка легко снимается и надежно крепится, в ней предусмотрена защита от выпадения.

Сковороду можно использовать как на плитах, кроме индукционных, так и в духовках.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: нет;
  • Диаметр верха/дна: 24/20,5 см;
  • Высота стенок: 6 см.
Плюсы

  • ручка термохромным датчиком;
  • удобная ручка;
  • защита ручки от выпадения;
  • низкая цена;
  • небольшой вес.
Минусы

  • тонковатое дно.

ТОП-3 лучших сковородок с алмазным антипригарным покрытием

AMT Gastroguss AMT528FIX

Еще одна универсальная сковорода с алмазным напылением, съемной ручкой и толстым дном. Подходит для тушения, запекания,17 томления и жарки любых продуктов без использования масла. Совместима почти со всеми видами плит за исключением индукционных.

Толстое дно в 10 мм обеспечит равномерность прогрева, а также длительно сохранит тепло. Модель обладает улучшенными эксплуатационными характеристиками, имеет длительный срок службы и большое количество циклов использования.

Антипригарное покрытие устойчиво к повреждениям, экологически чистое и безопасное, не выделяет вредных веществ даже при частом использовании.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: нет;
  • Диаметр верха/дна: 28/22,5 см;
  • Высота стенок: 5 см.
Плюсы

  • толстое дно;
  • можно мыть в посудомоечной машине;
  • съемная бакелитовая ручка;
  • прочность покрытия.
Минусы

  • стоимость.

AMT Gastroguss AMT526FIX

Основное преимущество сковороды заключается в очень толстом дне – 10 мм, что гарантирует равномерный прогрев и18 длительное сохранение тепла. Хотя из этого выходит небольшой недостаток – нагревается посуда очень долго.

Надежное алмазное покрытие позволяет готовить без дополнения жира или масла, устойчиво к повреждениям и царапинам (однако металлическими приборами на ней пользоваться категорически запрещено), обеспечивает максимальное количество циклов готовки.

Ручка из бакелита не нагревается во время приготовления, обладает приятной текстурой и не скользит даже в мокрых руках.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: нет;
  • Диаметр верха/дна: 26/20,5 см;
  • Высота стенок: 5 см.
Плюсы

  • очень толстое дно;
  • длительное сохранение температуры;
  • равномерный прогрев.
Минусы

  • низкие стенки;
  • долгий нагрев.

TVS Diamante

Вместительная сковорода с толстым дном и высокими бортами подходит для любых типов готовки блюд, за исключением использования19 в духовом шкафу. Дно сковороды оснащено фирменным индикатором нагрева, позволяющим максимально точно определить температуру для приготовления пищи.

Отлично справляется с тушением, жаркой или томлением овощей или мяса. Специальное покрытие дна увеличивает общую площадь нагрева, а в совокупности с толщиной дна обеспечивает равномерный прогрев и длительное остывание пищи.

Прочная бакелитовая ручка не нагревается, обладает удобным хватом, не скользит в руке. Сковороду можно мыть в посудомоечных машинах, покрытие устойчиво к использованию жестких губок и абразивных моющих веществ.

Технические характеристики:

  • Тип: универсальная;
  • Материал: алюминий;
  • Совместимость с индукционной плитой: да;
  • Диаметр верха/дна: 28/22 см;
  • Высота стенок: 5 см.
Плюсы

  • эргономичная ручка;
  • большая площадь дна;
  • индикатор нагрева;
  • совместимость с индукционными плитами;
  • стоимость.
Минусы

  • нет.

Популярные фирмы-производители

Фирмы-производители антипригарных сковород, чья продукция пользуется наибольшей популярностью:

  • Kukmara – российский бренд, отличающийся особым подходом к качеству изделий. Модели отличаются текстурой, качеством покрытия, низким процентом брака. Все материалы изготовления абсолютно безопасны. Антипригарные покрытия устойчивы к царапинам и обладают длительным сроком службы;
  • Нева – производитель доступной по цене посуды, в том числе и легких сковородок. Основной ассортимент представлен универсальными круглыми моделями с высокими бортами. Для всех моделей характерно утолщенное гладкое дно. В линейках представлены сковороды-вок, блинные, универсальные;
  • AMT – производитель полного цикла выпускает алюминиевые сковороды с различными типами антипригарного покрытия. Модели универсальны, допускаются к мытью в посудомоечной машине, а ручки на большинстве вариантов съемные, за счет чего сковороды можно использовать в качестве формы для готовки в духовом шкафу;
  • Mayer & Boch – современная компания, выпускающая высококачественную посуду с лаконичным дизайном. Модели служат годами благодаря использованию новейших материалов и соответствию европейским стандартам качества. На рынке присутствуют как универсальные круглые модели, так и сковороды-гриль, и блинные сковороды. Большинство моделей оснащены удобными ручками и крышками, а в качестве антипригарного покрытия используется титан или керамика;
  • Nadoba – компания с широким выбором сковород с антипригарным покрытием. Особенностью моделей становятся различные размеры и цветовые решения. В качестве антипригарного покрытия выступают керамика, в более дорогих моделях – титановое или алмазное напыление;
  • Beka – крупнейший европейский производитель различной посуды, в том числе сковород, как алюминиевых, так стальных и чугунных с различными видами покрытия. В ассортименте можно найти универсальные сковороды, воки, грили и блинные. Все модели отличаются повышенной прочностью, устойчивостью к деформации, а покрытия обладают хорошей толщиной и устойчивостью к металлической кухонной утвари;
  • Мечта – российский бренд с широким выбором сковород с антипригарным покрытием. Их решения интересны за счет особенностей конструкции и комплектаций: некоторые модели имеют сразу две ручки, другие обладают двумя или тремя съемными ручками различной длины в комплекте. Также их модели совместимы со всеми видами плит;
  • Биол – лидер на российском рынке в 2021 году, чья продукция не вызывает нареканий и пользуется большим спросом. Сковороды с надежными покрытиями из мрамора, керамики или титана отличаются небольшим весом при оптимальной толщине дна и стенок, крепкими ручками, однако бакелитовых ручек у производителя практически не встречаются – в основном, модели поставляются со съемными деревянными, металлическими или пластиковыми рукоятками.

Все представленные выше бренды хорошо зарекомендовали себя на рынке.

20

Виды антипригарных сковородок

В зависимости от типа антипригарного покрытия выделяют следующие виды сковород:

  • тефлоновые – самое распространенное и недорогое покрытие, используемое на алюминиевых сковородах. При приготовлении пищи на нем не происходит пригорания и прилипания. На этом покрытии нельзя использовать металлические кухонные приборы, чтобы не повредить слой тефлона, и нежелательно мытье в посудомоечной машине. Также тефлоновое покрытие при перегревании может выделать вредные вещества;
  • титановые – одни из самых прочных сковород, которые не боятся царапин и повреждений. Слой на основе оксида титана абсолютно безопасен даже при длительных и частых использованиях. На титановых сковородах можно полностью исключить масло при приготовлении и без проблем получить румяную корочку или тушение в собственном соку, они не изменяют вкусовых качеств готового блюда, легко очищаются. Еще одним плюсом титановых моделей становится их универсальность – большинство сковород можно использовать даже на индукционных плитах. Минус таких моделей – высокая стоимость;
  • керамические – безопасное, экологически чистое покрытие с хорошими эксплуатационными характеристиками. Оно не боится стальных лопаток и ложек, жестких губок для мытья посуды. Однако такое покрытие стоит беречь от падений, ударов, резких перепадов температуры. Кроме того, со временем керамическое покрытие может существенно изменить свой цвет;
  • мраморные – добавление мраморной крошки в состав покрытия позволит обеспечить более равномерное распределение тепла, качественный нагрев, медленное остывание. Сковороды слабо подвержены повреждениям и деформации и обладают длительным сроком службы.

21

Полезное видео

Как выбрать сковороду с антипригарным покрытием:

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.