ТОП-12 лучших ножей Samura: рейтинг 2021 года и какие модели лучше выбрать

1Чтобы готовка доставляла удовольствие, а не казалась каторгой, важно окружить себя качественной посудой и инструментами.

Среди производителей ножей бренд Samura (Самура) пользуется популярностью за счет баланса цены и качества. Компания использует надежные материалы и уделяет много внимание не только удобству использования, но и дизайну своих изделий.

Мы составили рейтинг самых популярных в 2021 году моделей ножей разного типа, чтобы вы смогли без труда подобрать для себя качественный инструмент, зная о его достоинствах и недостатках.

Рейтинг ТОП-12 лучших ножей Samura на 2021 год

В этот рейтинг вошли лучшие ножи Samura, которые смело можно покупать себе на кухню.

Место Наименование Цена
ТОП-3 лучших ножей Samura по цене/качеству на 2021 год
1 Samura Harakiri Узнать цену
2 Samura Bamboo Узнать цену
3 Samura Harakiri Узнать цену
ТОП-3 лучших шеф-ножей Samura
1 Samura Mo-V Узнать цену
2 Samura Bamboo Узнать цену
3 Samura Damascus Узнать цену
ТОП-3 лучших ножей-топориков Samura
1 Samura Harakiri Узнать цену
2 Samura Bamboo Узнать цену
3 Samura накири Golf Узнать цену
ТОП-3 лучших недорогих ножей Samura
1 Samura Harakiri Узнать цену
2 Samura Harakiri Узнать цену
3 Samura Bamboo Узнать цену

Как выбрать нож Samura и на что обратить внимание?

Чтобы выбрать для своей кухни качественный и надежный нож, специалисты бренда Samura в первую очередь рекомендуют определиться с его назначением.

Лучшим вариантом станет универсальный нож, который подойдет и для шинковки овощей, и для зачистки мяса от пленок и его дальнейшей нарезки. Это хороший вариант для хлеба и кондитерских изделий, сыра и колбасных деликатесов.

Однако подобный инструмент не подойдет для частой разделки мяса. Здесь на помощь придут специальные топорики, лезвия которых с легкостью выдерживают нагрузку, на кромке не образуется зазубрин. Однако такой нож и дороже, и тяжелее универсального собрата.

Почистить фрукты или овощи при помощи длинного лезвия будет неудобно, поэтому бренд предлагает специальные компактные изделия с коротким лезвием. Их также удобно захватить с собой на пикник.

Особое внимание при выборе уделяйте рукоятке. У Samura она бывает из композитных материалов или стальная. Если вам приглянулсь модель со стальной ручкой, то лучше, чтобы на ней был рельефный рисунок или насечки, в противном случае нож будет выскальзывать из ладони. Посмотрите и на вес ножа. Массивные модели не подойдут для женщин, рука при долгой работе с продуктами начнет быстро уставать. Обязательно проконсультируйтесь, какие аксессуары использовать для заточки, правильный подбор точилок продлит срок службы нового инструмента и позволит сохранить и его внешний вид, и остроту лезвия.

2

ТОП-3 лучших ножей Samura по цене/качеству на 2021 год

Samura Harakiri




Острый и удобный нож Самура для ценителей быстрой и простой готовки. При правильном уходе и использованию по назначению изделие1 прослужит длительный срок, при этом не требуя частой заточки.

Ручка выполнена из прочного пластика, который не скользит в руке и подойдет для любого хвата. Лезвие длиной 15 см выполнено из стали, не боится коррозии, долго сохраняет остроту.

Небольшой вес позволяет с комфортом пользоваться ножом как мужчине, так и женщине. Важно помнить, что лезвие не может справиться с костями и плотными хрящами, сталь здесь однослойная и под нагрузкой может согнуться или зазубриться.

Ну а доступная цена и лаконичный, строгий дизайн делают эту модель кухонного ножа еще привлекательнее в глазах покупателей.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — сталь/пластик.
  • Твердость — 58 HRC.
  • Длина лезвия/всего ножа — 15 см/28,5 см.
  • Вес — 51 грамм.
Плюсы

  • острая заводская заточка;
  • острота сохраняется до 3 месяцев;
  • удобное расположение рукоятки в ладони.
Минусы

  • сталь тонкая, под нагрузкой лезвие может погнуться;
  • требует правильной заточки, иначе образуются зазубрины.

Samura Bamboo

Универсальный нож Самура для домашнего использования, лезвие которого изготовлено из стали AUS-8. Длина всего изделия составляет4 25,6 см, длина лезвия 15 см.

Ручка также металлическая, из нержавеющей стали, имеет удобную форму и подходит для работы различными хватами как мужской, так и женской рукой. Важно, что на ней нет швов, которые могли бы давить на ладонь или пальцы. А крепление лезвия к ручке выполнено таким образом, чтобы туда не забивались частички продуктов.

Рукоять конусообразная, постепенно сужается к началу лезвия, на нее нанесен объемный рисунок в виде стебля бамбука. Острый нож, который отлично справляется с овощами и фруктами, а также часто может выполнять функции филейника. Однако для работы с костями или плотными хрящами его лучше не использовать, так как лезвие однослойное и может под нагрузкой погнуться.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — сталь/сталь.
  • Твердость — 58 HRC.
  • Длина лезвия/всего ножа — 15 см/25,6 см.
  • Вес — 67 грамм.
Плюсы

  • легкий, удобно держать в руке;
  • цена соответствует качеству;
  • долгое время остается острым.
Минусы

  • из-за тонкости лезвия может сломаться даже под небольшой нагрузкой.

Samura Harakiri

Универсальный кухонный нож Самура из популярной серии данного бренда, который способен справится с огромным количеством задач во время5 приготовления любимых блюд. Длинное, почти 21-сантиметровое лезвие позволит почистить и нарезать фрукты и овощи, мясо, рыбу, хлебные изделия, колбасы, сыры и прочее.

Правда, как и у многих ножей, лезвие здесь представлено одним слоем стали твердостью 58 HRC, поэтому столкновения с костями и хрящами лучше избегать, чтобы нож не обзавелся зазубринами и не затупился раньше времени.

Пользователи отмечают бритвенную остроту лезвия непосредственно из заводской упаковки, которая сохраняется несколько месяцев. Это позволяет затачивать нож не так часто, как подобные аналоги от других производителей. Ручка модели выполнена из пластика, ее удобно держать любой рукой, она не скользит и не давит на пальцы, обеспечивая комфортный хват.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — сталь/пластик.
  • Твердость — 58 HRC.
  • Длина лезвия/всего ножа — 20,8 см/32,8 см.
  • Вес — 114 грамм.
Плюсы

  • отличный вариант для шинковки;
  • пластик не скользит в руке, даже если ладонь мокрая;
  • долго сохраняет остроту лезвия;
  • подходит для тонкой нарезки.
Минусы

  • не выдерживает работу с твердыми продуктами, образуются зазубрины.

ТОП-3 лучших шеф-ножей Samura

Samura Mo-V

Большой поварской нож Самура из нержавеющей стали высокого качества, который способен стать многофункциональным инструментом как6 домохозяйки, так и профессионала. Справится со всеми задачами: нашинкует овощи, нарежет мясо, рыбу и различные деликатесы.

Длина лезвия составляет 20 см, кромка очень острая, долгое время не нуждается в заточке. Кончик не ломается и не загибается, если не игнорировать рекомендации бренда по использованию данной модели.

Ручку производитель выпускает из стеклотекстолита, который удобно размещается в ладони, не раздражает гладким покрытием и не выскальзывает из ладони. Может использоваться как левшой, так и правшой, подходит для любого хвата.

Умеренная тяжесть позволяет комфортно орудовать ножом, рука не устает при длительной работе с продуктами различной твердости. Однако и ухаживать за этим ножом требуется правильно — для заточки лучше использовать керамический мусат, который защитит лезвие от царапин и зазубрин.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — сталь/стеклотекстолит.
  • Твердость — 58 HRC.
  • Длина лезвия/всего ножа — 20 см/34,5 см.
  • Вес — 221 грамм.
Плюсы

  • идеальный баланс лезвия;
  • подойдет для работы различными хватами;
  • удобная и быстрая шинковка;
  • хорошо сохраняет остроту.
Минусы

  • для заточки лучше использовать керамический муссат.

Samura Bamboo

Кухонный нож Самура, полностью выполненный из нержавеющей стали высокого качества. Главной дизайнерской особенностью стала металлическая7 ручка, отлитая в виде настоящего стебля бамбука. Рельефная поверхность удобно размещается в ладони и обеспечивает идеально крепкий хват, не позволяющий ножу скользить.

Лезвие умеренно жесткое, его твердость оценивается в 58 HRC. Длина лезвия составляет 20 см, а общая длина ножа — 32 см.

Изделие подходит для многих целей. Им можно почистить и нарезать рыбу, нашинковать овощи, порезать мясо и птицу. Правда, следует избегать слишком твердых продуктов, чтобы не погнуть однослойное лезвие. Тогда можно не волноваться о сохранении целостности клинка и его остроты.

По отзывам пользователей, острота сохраняется долгое время, процедура заточки не требует много времени и усилий, лезвие легко шлифуется и не страдает от образования зазубрин.

Основные характеристики:

  1. Материал острия/рукоятки — сталь/сталь.
  2. Твердость — 58 HRC.
  3. Длина лезвия/всего ножа — 20 см/32 см.
  4. Вес — 113 грамм.
Плюсы

  • ручка цельнолитая, без швов;
  • острая заводская заточка, которой хватает надолго;
  • подходит для тонкой нарезки мягких продуктов.
Минусы

  • существенно не обнаружено.

Samura Damascus

Модель кухонного ножа, созданная как для домашнего использования, так и профессионального.8

Лезвие изготавливается из прочной дамасской стали, отличается бритвенной остротой и умеренной жесткостью, способной справиться с твердыми продуктами. Имеет характерный волнообразный рисунок с заостренными гребнями, дополняется удобной ручкой из стеклотекстолита.

Последний не боится воздействия воды или механических повреждений, поэтому нож прослужит долго и не утратит привлекательности внешнего вида. Монтаж лезвия сквозной, оно не выскочит в самый неподходящий момент. Нож обеспечит тонкий рез, а прочность клинка исключает постоянную необходимость регулярно делать доводку.

Из недостатков отметим высокую стоимость (но дамасская сталь это оправдывает) и не совсем удачное исполнение рукоятки, так как из мокрой ладони она очень быстро выскальзывает.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — дамасская сталь/стеклотекстолит.
  • Твердость — не указывается.
  • Длина лезвия/всего ножа — 20 см/33,7 см.
  • Вес — 238 грамм.
Плюсы

  • тяжелый, приятно ощущается в руке;
  • умеренная жесткость лезвия;
  • очень долго остается острым;
  • быстро затачивается, без зазубрин.
Минусы

  • ручка скользит в ладони.

ТОП-3 лучших ножей-топориков Samura

Samura Harakiri

Еще одна модель из линейки японских кухонных ножей, которая изготавливается из высококачественной стали, устойчивой к9 коррозии и механическим воздействиям.

Тяжелый, умеренно жесткий нож-топорик, идеально подходящий для разделки мяса, способный одним движением зачистить кусок от пленок и жил, а также с легкостью разрубить небольшую кость или удалить плотный хрящ.

Ручка из пластика, не имеет швов, которые могут причинить дискомфорт во время работы с продуктами. Удобный хват, размер рукоятки подходит и для мужской, и для женской руки. Общая длина ножа составляет 30 см, длина лезвия — 18 см. Быстро затачивается и долго сохраняет бритвенную остроту, лезвие не сгибается и не страдает от частых образований мелких зазубрин.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — сталь/пластик.
  • Назначение — рубка мяса.
  • Длина лезвия/всего ножа — 18 см/30 см.
  • Вес — 296 грамм.
Плюсы

  • острый сразу из заводской упаковки;
  • выдерживает большую нагрузку, лезвие не сгибается;
  • быстро затачивается;
  • удобная ручка.
Минусы

  • существенных не обнаружено.

Samura Bamboo

И снова модель из популярной линейки, выделяющаяся за счет оригинального дизайна рукояти в виде стебли бамбука.10

И лезвие, и рукоятка отливаются из качественной стали, которая не боится механического воздействия, не ржавеет и не страдает от проявления зазубрин во время работы с твердыми продуктами или при заточке. Нож очень острый сразу с завода, острота сохраняется в течение нескольких месяцев.

Лезвие не гнется при контакте с костями или хрящем, быстро зачищает кусок от пленки. Общая длина ножа составляет чуть больше 31 сантиметра, длина лезвия — 18 см. Нож тяжелый, рельефная поверхность рукояти комфортно ощущается в ладони. Рука не устает, не затекает, баланс у модели идеальный, нет перекоса в сторону лезвия или конца рукояти.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — сталь/сталь.
  • Назначение — разделка мяса.
  • Длина лезвия/всего ножа — 18 см/31,3 см.
  • Вес — 347 грамм.
Плюсы

  • в меру тяжелый, с удобной рукояткой;
  • адекватная цена;
  • острый, долго не нуждается в заточке.
Минусы

  • существенных не обнаружено.

Samura накири Golf

Ручка этого кухонного ножа выполнена из нескользящего композита и стилизована под мяч для гольфа с характерным ребристым рисунком,11 за счет которого обеспечивается безопасное удержание инструмента при работе, независимо от того, мокрые или жирные ладони у пользователя. Лучше всего использовать это изделие для нарезки и шинковки различных овощей, в том числе и твердых.

Стальное лезвие имеет длину 16,7 см и отличается высокой прочностью, позволяющей данному ножу выдерживать нагрузку. Кромка очень острая, долгое время не нуждается в заточке и не страдает от образования зазубрин и сколов. Точится легко, в дополнительной полировке или шлифовке не нуждается.

Общая длина ножа составляет 30,5 см. Не боится воздействия горячих продуктов или воды, при правильном уходе нет никаких проявлений коррозии даже через несколько лет использования.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — сталь/пластик.
  • Назначение — для овощей.
  • Длина лезвия/всего ножа — 16,7 см/30,5 см.
  • Вес — 103 грамма.
Плюсы

  • удобный рельеф на рукоятке, нож не выскальзывает;
  • не тупится, если мыть в горячей воде;
  • быстрая заточка;
  • умеренная легкость ножа.
Минусы

  • неудобная развесовка.

ТОП-3 лучших недорогих ножей Samura

Samura Harakiri

Универсальный нож, который может не только нашинковать или порезать продукты, но и выступить в качестве филейника, что12 особенно пригодится для работы с рыбой и морепродуктами. Недорогой вариант, который прослужит несколько лет.

Длина всего ножа составляет 23 см, лезвия — 12 см. Ручка из высококачественного пластика, прочного и в меру твердого, нож удобно держать в руке.

Изделие легкое, поэтому с ним отлично справляется даже хрупкая девушка. не боится воздействия горячей воды, быстро затачивается, сохраняя остроту на протяжении нескольких месяцев. Модель не подойдет для твердых продуктов, так как сталь здесь однослойная, но с твердыми овощами справляется легко.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — сталь/пластик.
  • Твердость — 58 HRC.
  • Длина лезвия/всего ножа — 12 см/23 см.
  • Вес — 49 грамм.
Плюсы

  • острый, долго не нуждается в заточке;
  • легкий;
  • хорошая ширина лезвия.
Минусы

  • под нагрузкой сталь гнется, для твердых овощей не подходит.

Samura Harakiri

Еще одна недорогая модель универсального кухонного ножа, выполненная из комбинированных материалов13 высокого качества.

Лезвие стальное, однослойное, его длина составляет 17,5 см. Комфортная ширина клинка позволяет работать с различными продуктами, быстро и без дополнительных усилий. Ручку производитель предлагает из пластика, на ней нет никаких швов, гладкая поверхность идеально размещается в ладони. Общая длина изделия составляет 29,5 см.

Пользователи хвалят эту модель за бритвенную остроту, причем нож долгое время сохраняет заводскую заточку. Клинок быстро срезает пленки и жилы, справляется с мягкими хрящами у птицы. Конструкция выполнена так, что частички продуктов не забиваются в труднодоступные места, поэтому за ножом очень легко ухаживать. Ну а доступная цена делает этот нож одним из самых популярных в линейке.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — сталь/пластик.
  • Твердость — 58 HRC.
  • Длина лезвия/всего ножа — 17,5 см/29,5 см.
  • Вес — 112 грамм.
Плюсы

  • качественная заводская заточка;
  • удобно располагается в ладони;
  • умеренная жесткость лезвия, хорошо справляется с шинковкой.
Минусы

  • существенных не обнаружено.

Samura Bamboo

И завершит наш рейтинг лучших ножей от бренда Samura этот идеальный вариант для чистки и нарезки овощей и фруктов. Узнаваемый14 дизайн рукоятки в виде стебля бамбука, небольшой вес и компактный размер, умеренно твердая сталь для лезвия длиной 8 см. Нож удобно держать в руке, при необходимости можно захватить с собой на пикник (для транспортировки лучше использовать специальный чехол).

И лезвие, и рукоятка здесь стальные, заметим хороший баланс и надежность крепления. Нож острый, не тупится в течение нескольких месяцев, для заточки можно использовать разные аксессуары, включая водный камень. Этот вариант дополнит коллекцию домашних ножей и позволит готовить быстро и без лишних усилий, позволяя тонко нарезать любимые овощи и фрукты (разной твердости) на небольшие ломтики.

Основные характеристики:

  • Материал острия/рукоятки — сталь/сталь.
  • Твердость — 58 HRC.
  • Длина лезвия/всего ножа — 8 см/19 см.
  • Вес — 51 грамм.
Плюсы

  • удобный, легкий;
  • быстро затачивается;
  • рельефная ручка, не выскальзывает;
  • для чистки и нарезки фруктов и овощей.
Минусы

  • существенных не обнаружено.

Полезное видео

Обзор линейки ножей Samura Harakiri:

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.