ТОП-15 лучших сушилок для овощей и фруктов: рейтинг 2023 года

Одной из важных составляющих питания являются овощи, зелень, фрукты и ягоды, которые богаты полезными веществами. Однако у таких продуктов возникает проблема их хранения. Чтобы помочь решить эту проблему, можно воспользоваться такими методами, как замораживание или консервирование. Однако, естественным и более экономичным способом является сушка.

С помощью электросушилки для фруктов легко можно приготовить сушеные яблоки, хрустящие чипсы из бананов или грушевую пастилу. В нашем сегодняшнем рейтинге представлены лучшие сушилки для овощей и фруктов по сочетанию цены и качества, которые в 2023 году получили наибольшее количество положительных отзывов от экспертов и покупателей.

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов по цене/качеству

Рейтинг лучших электрических инфракрасных сушилок

Рейтинг лучших недорогих сушилок для овощей и фруктов

Лучшие сушилки для овощей и фруктов по цене/качеству

1. MARTA MT-FD1886B

Бренд MARTA разработал многоуровневую сушилку MT-FD1886B, которая предназначена для пользователей, занимающихся заготовкой большого количества фруктов и овощей. Сушилка оснащена 16 поддонами из пищевого пластика — 10 обычных, 3 для пастилы и 3 для ягод. Рабочие уровни суммарно составляют 10 и обладают объемом в 38 литров.

Эта многоуровневая «башня» позволяет одновременно сушить различные продукты, что значительно экономит время. Мощность данной модели составляет 600 Вт, а температурный диапазон можно легко настроить от 40 до 70°C с помощью удобной LED-панели управления.

Также сушилка оснащена таймером на 48 часов и функцией автоматического отключения, что делает работу с прибором более удобной. Достаточно загрузить сырье, выставить время и в это время заниматься своими делами.

Технические характеристики:

• Максимальная температура сушки: 70 °C.
• Высота поддона: 50 мм.
• Объем: 38 л.
• Число поддонов: 16.
• Мощность: 700 Вт.

2. LUMME LFD-108PP

Продолжим сравнение с лучшей бюджетной сушилкой для овощей и фруктов — многоуровневой LUMME LFD-108PP объемом 23 литра с 8 круглыми поддонами диаметром 32 см. Эта доступная российская электросушилка является универсальным дегидратором, подходящим как для сушки трав, грибов, овощей и фруктов, так и для приготовления вяленого мяса, рыбы или домашней пастилы. Прибор включается и выключается одной кнопкой, работает абсолютно бесшумно и потребляет всего 200 Вт электроэнергии.

Классическая многоярусная сборно-разборная сушилка LUMME LFD-108PP имеет 8 поддонов, на которых продукты могут быть размещены один над другим. Благодаря такой конструкции легко можно высушить сразу несколько килограммов овощей, ягод или грибов. Воздух, сухой и теплый, распространяется внутри сушилки сверху вниз от центра ко всем сторонам, что позволяет быстро и равномерно высушить продукты на всех ярусах.

Корпус, поддоны и верхняя крышка LUMME LFD-108PP изготовлены из прочного пищевого пластика, который термостойкий. Этот материал лишен запаха и не удерживает запахи от предыдущих сушеных продуктов. Важно отметить, что сушилка доступна в 5 цветовых вариантах: черном, салатово-белом, бордово-белом, красно-белом и бело-голубом.

Технические характеристики:

• Тип сушилки: нагревательная.
• Управление: механическое.
• Мощность: 200 Вт.
• Количество поддонов: 8.
• Высота поддона составляет 40 мм.
• Объем: 32 литра.
• Материал корпуса: пластик.
• Материал поддонов: прозрачный пластик.

Видеообзор

3. Kitfort KT-1904

Эта электрическая сушилка предназначена для консервирования сушеных фруктов и овощей на зиму. С ее помощью также можно сушить рыбу, хлеб и мясо. Она поможет вам создать долгосрочные запасы вкусных продуктов. Мощность модели составляет 500 Вт. Внутри есть 18 поддонов вместимостью до 3 кг, а также специальный поддон для приготовления натуральной пастилы и 6 сеток для нарезки продуктов.

Мощные нагревательные блоки и вентилятор обеспечивают эффективное распределение воздуха по всей камере. Горизонтальный обдув позволяет предотвратить смешивание ароматов, особенно если вы сушите несколько различных продуктов одновременно. Диапазон рабочих температур составляет от 35 до 70 градусов. Поддоны легко чистятся, что облегчает уход за устройством. Корпус
устройства имеет эргономичный дизайн и выглядит очень стильно. Дверца изготовлена из закаленного стекла, что позволяет контролировать степень готовности продуктов.

Управление простое и интуитивно понятное, кроме того, есть встроенный таймер. При эксплуатации устройство работает очень тихо, поэтому его можно спокойно оставлять включенным даже на ночь.
Технические характеристики:

• Тип: конвективная.
• Управление: электронное.
• Число поддонов: 6.
• Таймер: есть.
• Регулировка температуры сушки: есть.
• Материал корпуса: пластик.
• Материал поддонов: металл.
• Особенности: индикация включения, дисплей.
• Дополнительные функции: приготовление пастилы.

Видеообзор

4. Oberhof Fruchttrockner В-53

Оберхоф Fruchttrockner В-53 — это немецкий дегидратор, который сушит продукты, сохраняя все их полезные свойства. Благодаря передовой технологии конвекции воздуха, сушка осуществляется максимально равномерно. Это устройство идеально подходит для дегидратации фруктов, овощей, ягод, трав и специй, а также для приготовления йогурта и пастилы.

Одна из особенностей Oberhof Fruchttrockner В-53 заключается в возможности регулирования температуры, что позволяет настроить оптимальные параметры сушки для различных продуктов. Кроме того, таймер на 24 часа обеспечивает дополнительный комфорт при использовании этого устройства. Максимальная температура, которую можно установить, составляет 70 градусов. В комплекте поставляется 10 поддонов с антипригарным покрытием, которые очень легко моются.

Технические характеристики:

• Тип сушилки: конвективная.
• Способ управления: электронный.
• Мощность: 800 Вт.
• Число поддонов: 10.
• Максимальная загрузка: 10 кг.
• Материал корпуса: пластик.
• Материал поддонов: металл.
• Таймер: есть.
• Регулировка температуры высушивания — предусмотрена.
• Минимальная температура сушки составляет 35 °C.

Видеообзор

5. Airhot FD-10

Этот дегидратор с поддонами для пастилы является представителем более элитного сегмента и чаще всего используется в коммерческих целях. Поддоны на выезде выполнены из металла.

Присутствует таймер и возможность регулировки температуры.
Товар стоит своих денег и отлично выполняет все свои функции. Благодаря большой загрузке можно одновременно высушить большое количество заготовок.

Технические характеристики:

• Материал — металл.
• Мощность — 800 Вт.
• Количество поддонов — 10.
• Вес — 15 кг.
• Температура — 30-90 °C.
• Максимальная загрузка — 36 кг.

Лучшие электрические инфракрасные сушилки

Если вы не можете определиться, какую инфракрасную сушилку для овощей и фруктов выбрать, рекомендуем ознакомиться с этим ТОПом. Инфракрасные сушилки — это устройства, в которых сушка происходит благодаря инфракрасным лампам. Такой метод обеспечивает самый естественный процесс сушки и сохраняет все полезные свойства.

1. ТермМикс 5 поддонов

Первое место в категории заняла сушилка ТермМикс 5 поддонов. Это устройство полностью изготовлено в России, что легко заметить по его дизайну, напоминающему что-то из времен СССР. Корпус полностью металлический, а пять поддонов из железа выдерживают высокие температуры, не имеют неприятного запаха и не впитывают его, а также устойчивы к разрушительному воздействию горячего воздуха. Вот за это и похвалили данную модель.

У производителя есть несколько ярких расцветок: салатовый зеленый, желтый, красный, оранжевый и спокойный металлический.
Сушилка очень вместительная — ее полезный объем составляет 30 литров. Мощный нагреватель на 600 Вт без проблем справляется с овощами, фруктами, мясом и рыбой.

Покупатели остаются в полном восхищении от этой сушилки, но большинство отмечает некоторый недостаток — отсутствие обозначения температуры на регуляторе, есть только минимум и максимум, поэтому приходится настраивать режим практически на слух, по крайней мере, вначале.

Технические характеристики:

• Тип сушилки — конвективная.
• Управление — механическое.
• Мощность — 600 Вт.
• Число поддонов — 5.
• Объем — 18 л.
• Максимальная загрузка — 5 кг.
• Материал корпуса — металл.
• Материал поддонов — металл.
• Регулировка температуры сушки — есть.
• Минимальная температура сушки — 30 °C.
• Максимальная температура сушки — 60 °C.
• Особенности — защита от перегрева, индикация включения, регулировка воздушного потока.

2. Радиозавод Дачник-4

Российский изготовитель предлагает уникальный сушильный инфракрасный шкаф, который может вместить до 4 кг продуктов и имеет мощность 800 Вт. Это устройство подходит не только для сушки пищи, но также может служить для подогрева и приготовления диетических блюд. Шкаф устанавливается на пол и оснащен двумя секциями с трубчатыми электронагревателями, обеспечивающими определенный диапазон инфракрасного излучения. С помощью терморегулятора можно выбрать режим сушки, соответствующий различным температурам нагрева шкафа (от 40 до 70 градусов).

В комплекте сушилки имеется четыре сетчатых выдвижных противня из нержавеющей стали. Аппарат оснащен съемным лотком для досушивания, а также поддоном для сбора мелких частей, которые просеиваются через сетку. Размеры модели составляют 45x34x59 см, а масса — 14 кг. Время процесса может варьироваться от 1.5 до 12 часов. Благодаря использованию инфракрасного излучения для испарения влаги, высушенные припасы сохраняют свою питательную ценность, а также важные качества, такие как вкус, цвет и аромат.

Технические характеристики:

• Тип сушилки: инфракрасная.
• Управление: механическое.
• Мощность: 800 Вт.
• Число поддонов: 4.
• Максимальная загрузка: 4 кг.
• Материал корпуса: металл.
• Материал поддонов: металл.
• Регулировка температуры сушки: доступна.
• Минимальная температура сушки: 40 °C.
• Максимальная температура сушки: 70 °C.

Видеообзор

3. Катрина Самобранка 50*50

Катрина Самобранка 50*50 — универсальная овощесушилка, которая доступна каждому потребителю. При невысокой стоимости она является эффективным и практичным решением. Конструкция устройства максимально проста. Вес не превышает 500 грамм. Верхняя часть выполнена из винилискожи. Специальная сетка предотвращает прилипание продуктов.

Благодаря специальному покрытию, для поддержания чистоты достаточно протирать поверхность влажной салфеткой. Инфракрасные нагреватели обеспечивают оптимальную температуру для дегидратации различных продуктов по их характеристикам. Грибы, овощи, ягоды, зелень и лекарственные травы сохраняют свои свойства и приобретают визуально привлекательную форму.

Покупатели отмечают, что сушилка для овощей и фруктов российского бренда обладает продолжительным сроком службы. Она удобна в использовании благодаря своему компактному и складному дизайну, а также способна работать без перерыва на протяжении неограниченного времени. Скорость дегидратации на ней, конечно, ниже, чем на обычных сушилках, но в то же время увеличена площадь, доступная для размещения продуктов. Гарантийный срок составляет 2 года с момента покупки.

Технические характеристики:

• Тип сушилки: нагревательная.
• Управление: механическое.
• Мощность: 100 Вт.
• Число поддонов: 1.
• Высота поддона: 10 мм.
• Максимальная загрузка: 2.5 кг.
• Материал корпуса: пластик.
• Минимальная температура сушки: 35°C.
• Максимальная температура сушки: 70°C.

4. Gemlux GL-IR500

Дегидратор работает очень хорошо. Он эффективно использует электричество и имеет мощность 500 Вт, что означает быстрое нагревание и равномерную сушку продуктов на всех уровнях. Особенно понравилось, что поддоны сделаны из нержавеющей стали и их в комплекте поставляется 5 штук. Однако, полезная площадь всех поддонов составляет всего 0,36 м2, что немного.

Также, дегидратор оснащен задним вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по всем уровням. На большом дисплее можно видеть время и температуру приготовления. Выбор режима сушки также возможен: фрукты, овощи, мясо. Однако, нельзя приготовить пастилу, так как в комплект не входит специальный лоток.

Технические характеристики:

• Габариты: 500 х 410 х 345 мм.
• Тип: инфракрасная.
• Управление: электронное.
• Количество поддонов: 5.
• Таймер: есть.
• Регулировка температуры сушки: доступно.
• Материал корпуса: пластик.
• Материал поддонов: металл.
• Особенности: наличие дисплея, индикация включения.

Видеообзор

5. Дачник-3

Отечественная инфракрасная сушка отличается простым дизайном, но ее мощность в 480 Вт достаточна для приготовления заготовок из любых продуктов, включая мясо и рыбу. Три поддона изготовлены из металла и располагаются в корпусе горизонтально. Производитель не рекомендует менять их местами в процессе сушения.

При использовании данного устройства необходимо быть осторожным. Во время работы металлические поддоны могут нагреваться, поэтому рекомендуется извлекать их из корпуса с помощью защитных перчаток. Однако это небольшое неудобство полностью компенсируется надежностью самого прибора. Емкость устройства позволяет загружать до 4,5 кг продуктов одновременно. На передней части корпуса находится механический регулятор, который позволяет пользователю устанавливать желаемую температуру.

Технические характеристики:

• Мощность: 480 Вт.
• Вес сушилки: 8 кг.

Видеообзор

Лучшие недорогие сушилки для овощей и фруктов

1. LUMME LFD-105PP

Сушилка LFD-105PP от LUMME представляет собой компактное устройство объемом 20 литров, с невысокой мощностью всего 200 Вт, идеально подходящее для сушки овощей, фруктов, трав и вяления мяса в условиях квартиры. Еще одним преимуществом для домашнего использования является низкий уровень шума во время работы, что позволяет этой сушилке прекрасно сочетаться с тишиной студии.

В комплекте поставляются 5 поддонов из материала, не пропускающего свет. Покупатели замечают простоту использования и эффективность данного устройства.

Технические характеристики:

• Объем: 20 л.
• Число поддонов: 5.
• Мощность: 200 Вт.

Видеообзор

2. Vitek VT-5053

Второе место в своей категории занимает очень доступная электросушилка VITEK VT-5053. Именно небольшой размер устройства вызывает такую низкую цену. Компактность этого прибора является его преимуществом, так как его легко хранить и использовать в самых тесных кухнях. Однако, этот фактор также может являться его недостатком, так как его вместимость страдает. Эта модель отлично подойдет для небольших заготовок, но справиться с большим урожаем за один раз она не сможет.

Экземпляр сушилки содержит пять съемных поддонов объемом по одному литру каждый. Поддоны имеют разборную сетку.
На корпусе устройства находится одна кнопка включения-выключения со светодиодным индикатором, а также регулятор температуры от 40 до 70 градусов. Этот диапазон является довольно широким и достаточным для сушки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Прилагаемая инструкция содержит таблицу с рекомендованными временем и температурой для различных видов заготовок, а также несколько рецептов.

Технические характеристики:

• Тип сушилки - конвективная.
• Управление - механическое.
• Мощность - 250 Вт.
• Число поддонов - 5.
• Объем - 5 л.
• Материал корпуса - пластик.
• Материал поддонов - непрозрачный пластик.
• Регулировка температуры сушки - есть.
• Минимальная температура сушки - 40 градусов.
• Максимальная температура сушки - 70 градусов.

3. Kitfort КТ-1914

Сушилка Kitfort КТ-1914 оснащена 5-ю съемными поддонами. Элементы изготовлены из прозрачного пластика, чтобы визуально контролировать процесс дегидратации. Сетка подносов выполнена из нержавеющей стали. Резервуары можно регулировать в двух положениях, в зависимости от толщины продуктов.

Подача воздушных потоков осуществляется снизу вверх. При помощи нагревательного элемента и вентилятора камера полностью заполняется горячим воздухом на всех уровнях. Высушивание овощей, фруктов, мяса и трав происходит равномерно с максимальным сохранением витаминов.

Рабочий диапазон температур составляет от 35 до 70°C с шагом в 5°C. Параметры сушки можно настроить с помощью сенсорных кнопок. Таймер рассчитан на 99 часов непрерывной работы (минимум 30 минут). Благодаря компактным размерам устройство займет немного места на кухне.

Технические характеристики:

• Тип: конвективный.
• Количество поддонов: 5.
• Диапазон температур: 35-70°C.
• Мощность: 240 Вт.
• Время сушки: 0,5-99 часов.
• Габариты: 29,7х22,3х23,4 см.
• Вес: 2,4 кг.

Видеообзор

4. SunWind SUN-FD-1

SunWind SUN-FD-1 - лучшая бюджетная овощесушилка по рейтингу 2023 года. Это простое и понятное устройство поможет легко сушить зелень, фрукты, грибы, ягоды. Полезные свойства продуктов сохраняются, сохраняя их эстетичный вид. Мощность овощесушилки невелика, но достаточна для равномерного нагрева максимального числа поддонов, высота которых составляет 3 см. На каждый лоток можно поместить до 1 кг продуктов.

Овощесушилка изготовлена из пищевого пластика, который легко поддерживать в чистоте. Он устойчив к высоким температурам, выдерживает удары, не выделяет вредных веществ и посторонних запахов. Устройство в классической форме и белоснежном дизайне идеально подходит для современной кухни. Оно функционирует без заметного шума и занимает минимум места на рабочем столе.

Согласно отзывам пользователей, данная бюджетная сушилка подходит для использования с небольшим количеством продуктов и выполняет свою функцию отлично. Благодаря полной герметичности, запахи продуктов не смешиваются. Ориентировочный срок службы прибора - 10 лет.

Технические характеристики:

• Цвет товара - белый.
• Управление - механическое.
• Мощность - 150 Вт.
• Число поддонов - 5.
• Высота поддона - 3 мм.
• Максимальная загрузка - 1 кг.
• Срок службы - 10 лет.
• Гарантийный срок - 12 мес.

Видеообзор

5. Kitfort КТ-1942

Лидер среди доступных и недорогих сушилок для фруктов и овощей - Kitfort КТ-1942. В комплекте есть 5 поддонов из прозрачного пластика, которые можно располагать на нужном расстоянии в зависимости от размера продуктов. Температура регулируется с шагом в 5 градусов от 35 до 70°C. Мощность прибора достигает 380 Вт, что является нормальным показателем для бюджетной модели. Во время работы сушилка не создает никакого дискомфорта и имеет минимальный уровень шума. Таймер позволяет устанавливать время работы от 30 минут до 30 часов с шагом в 30 минут. Панель управления оснащена большим экраном, где отображается оставшееся время до окончания процесса и выбранная пользователем температура.

Овощная сушилка получила множество положительных отзывов от покупателей. Ее сборка выполнена качественно, а управление простое и понятное. Шнур длиной 1,1 метра позволяет удобно разместить устройство. Современный дизайн делает ее привлекательной и не требующей скрытого хранения в шкафу. Сушилка легко чистится и требует минимального ухода. Поддоны легко очищаются от загрязнений. В целом, это отличный выбор, особенно если вы хотите использовать ее для первых экспериментов с сушкой или обрабатывать небольшие объемы урожая.

Технические характеристики:

• Мощность: 320-380 Вт.
• Температура: от 35 до 70°C с шагом 5°C.
• Таймер: от 30 минут до 19 часов 30 минут с шагом 30 минут.
• Размер поддонов: 290 x 290 мм.
• Минимальное расстояние между поддонами: 14 мм.
• Максимальное расстояние между поддонами: 24 мм.
• Длина шнура: 1,1 метра.
• Размер устройства: 308 x 308 x 230 мм.

Как определить, какая сушилка лучше всего подходит? Что следует учитывать при выборе?

Хорошие сушилки можно найти по невысокой цене. Однако, главным критерием выбора не должна быть только цена. Помимо нее, стоит обратить внимание на характеристики сушилки для овощей и фруктов.

При выборе сушилки следует обратить внимание на следующие параметры:

• Мощность - важно, чтобы у прибора была достаточно низкая мощность, не менее 200 Вт. Это может отразиться на времени сушки и ее эффективности. Но помните, что очень высокая мощность не всегда означает эффективность сушки. Продукты стоит сушить не при максимальной температуре, а при оптимальной для каждого вида продуктов.
• Регулировка мощности – чем шире диапазон регулирования мощности сушки, тем более универсальной является данная модель сушилки. Надо помнить, что различные плоды требуют различных температур, например, для сушки твердых плодов нужна совершенно иная температура, нежели для сушки нежных травяных листьев.
• При выборе типа нагревателя следует учитывать, что инфракрасный нагреватель сохраняет больше витаминов и при этом продукты практически не теряют свой первоначальный цвет, но его высокая стоимость делает такие сушилки недоступными для бюджетных покупателей. В случае использования ТЭНа цвет сушеных продуктов может немного потемнеть, однако цена электроприборов с ТЭНом вполне приемлема.
• Информацию о вместимости/количестве лотков не всегда удается найти от производителей. Стандартно рекомендуется выбирать модели с объемом около 10 литров. Если информации о вместимости нет, можно ориентироваться на количество и диаметр сит. Один из хороших вариантов – 5 сит с диаметром около 25 см. Также следует отметить, что некоторые модели сушилок имеют регулируемые по высоте сита.
• Что касается регулировки потока воздуха, она позволяет изменять скорость подачи горячего воздуха. Например, для сушки овощей можно установить сильный поток воздуха, чтобы ускорить процесс, а для трав - слабее, чтобы сохранить их аромат.

Многие задаются вопросом о том, сколько электроэнергии потребляет сушилка для грибов. Варианты энергопотребления могут варьироваться в зависимости от модели - от 200 до 400 Вт. Если мы используем сушилку сезонно, то потребление энергии не будет ощутимо влиять на наш бюджет, поэтому этот параметр не является критически важным. Однако, если мы планируем использовать сушилку регулярно, то мы должны правильно рассчитать затраты и мощность оборудования.

Каждая сушилка имеет свои дополнительные функции управления, которые зависят от стоимости модели. Некоторые специалисты считают, что эти дополнительные функции не особо важны при выборе кухонной техники.

Принцип действия сушилки разделяется на три типа, в зависимости от которых можно выбрать подходящую модель:

• Конвективные сушилки представляют собой электроприборы, которые сушат продукты путем создания потока теплого воздуха. Этот вид сушилок является самым популярным и доступным вариантом для сушки фруктов и овощей. В процессе работы используются нагревательный элемент и вентилятор, который направляет теплый воздух внутрь сушильной камеры.
• Инфракрасные дегидраторы, в свою очередь, используют инфракрасное излучение для сушки продуктов. Они позволяют сушить фрукты и овощи быстрее, поскольку непосредственно нагревают сами продукты, а не воздух. Однако инфракрасные сушилки, которые представляют собой небольшие духовки, не относятся к бюджетным вариантам сушилок для овощей и фруктов.
• Нагревательные электросушители работают по тому же принципу, что и обычные духовки. Однако сейчас их сложно найти в продаже, поскольку они были заменены конвекционными сушилками. Более подробное сравнение нагревательных и конвективных сушилок доступно по ссылке.

В нашем рейтинге вы найдете самые популярные модели конвективных дегидраторов с умеренными ценами.

Есть два типа сушилок: с вертикальным и горизонтальным обдувом. Это зависит от размещения вентилятора. Если вентилятор находится сбоку, воздух будет двигаться горизонтально. А если он находится сверху или снизу, воздушные потоки будут направлены вертикально.

Что лучше - горизонтальные или вертикальные сушилки?

Горизонтальные сушилки равномерно высушат продукты и позволяют меньше смешивания запахов. Поддоны легко вынимаются, похоже на использование противней в духовке.

В сушках с вертикальным обдувом поток воздуха направлен от нижних ярусов к верхним, поэтому продукты на нижних лотках быстрее подсушиваются. При использовании таких сушилок рекомендуется периодически менять местами поддоны. Этот тип сушилок является более доступным и распространенным, чем сушилки с горизонтальным обдувом.

Что лучше - сушилка или дегидратор?

Кроме того, существует еще одно устройство, которое по своему принципу работы напоминает электросушку - это дегидратор. Несмотря на сходство в принципах работы устройств, дегидратор считается более функциональным прибором.

Во-первых, в бытовых сушилках лотки могут быть расположены вертикально или горизонтально. В дегидраторах преимущественно используется горизонтальное расположение поддонов, как в противне духовки. Кроме того, дегидраторы имеют большую мощность, что позволяет использовать их для сушки различных продуктов, вяления рыбы и приготовления мясных заготовок.

Однако стоит учитывать, что увеличенная мощность и расширенный функционал дегидратора приводит к увеличению электропотребления устройства. Поэтому, если планируется сушить продукты в небольших количествах и нечасто, рекомендуется приобрести более экономичную бытовую сушилку, а не дегидратор.

Как работает сушилка?

Сушилка является простым устройством с основной составляющей - базой, которая находится в нижней части. Внутри нее установлены нагревательный элемент (ТЭН), вентилятор и электроника, которая управляет работой устройства. После включения, нагреватель начинает нагреваться до высокой температуры, а вентилятор отводит теплый воздух вверх. Воздух проходит через ряд сит, что обеспечивает высушивание продуктов.

С помощью сушилки можно сушить различные продукты, такие как грибы, овощи и фрукты. Также популярно сушить мясо или травы. Процесс сушки позволяет удалить из продуктов 70-80% влаги, которая является благоприятной средой для роста микроорганизмов, приводящих к порче. Именно поэтому сушка является эффективным методом консервации, который использовался людьми веками.

Какие производители овощных сушилок достойны большего доверия?

Все зависит от ценовой категории. Стоит сказать, что большую долю рынка занимают приборы бренда Kitfort, который предлагает модели в бюджетной, средней и высокой ценовых категориях. Надежные сушилки для фруктов и овощей выпускаются под марками REDMOND, «ВолТера», GARLYN. Бренды профессиональных приборов: Kwasyo, Vema, Harvest Right, Hurakan, Airhot.